Różnica między hot dogiem a kiełbasą

Hot Dog vs Kiełbasa

Różnica między hot dogami a kiełbasą polega zasadniczo na pochodzeniu każdego z nich i jego zawartości. Baseball w USA jest ściśle powiązany z hot dogami i żadna gra w baseball nie jest kompletna bez hotdogów (i mam na myśli widzów). Niesamowicie pyszne, hot dogi stały się integralną częścią amerykańskiej kultury. Jeśli jednak interesuje Cię pochodzenie hot-dogów i czym różni się ta kiełbasa od wielu innych rodzajów kiełbasek, przeczytaj ten artykuł, ponieważ wielu uważa, że ​​hot-dog to szczególna rasa, a nie tylko kiełbasa. Niemniej jednak każdy zgodziłby się z tym, że zarówno hot dog, jak i kiełbasa są bardzo smaczne.

Co to jest kiełbasa?

Kiełbasa jest długą cienką osłonką zawierającą mielone mięso. Tą osłoną jest zwykle jelito zwierzęce. Czasami jednak zobaczysz również osłonki syntetyczne. Niektóre rodzaje kiełbas są przygotowywane podczas gotowania. Czasami obudowa jest potem usuwana. Czy słyszałeś nazwy Frankfurters i Weiners? Być może zastanawiasz się, jakie są te obco brzmiące nazwiska. Są to kiełbasy podobne do hot dogów, które były modne jeszcze zanim Amerykanie nauczyli się robić własne hot dogi. Parówki są dziełem z Frankfurtu w Niemczech, a Weiners to rodzaj kiełbasy produkowanej w Wiedniu w Austrii.

Jeśli weźmiesz pod uwagę rodzaj składników używanych przez kiełbasę, jeśli mówimy o kiełbasach niemieckich, są one wykonane z chudej wieprzowiny z niewielką ilością tłuszczu z boczku. Jest to krojone na cienkie kawałki i formowane w pastę, wkładane do osłonek z jelita wieprzowego i na koniec wędzone na rusztach. Obecnie istnieją nawet wegetariańskie kiełbasy, które nie używają żadnego mięsa. Te kiełbasy są oparte na białku sojowym lub tofu.

Co to jest Hot Dog?

Hot dog nie jest amerykańskim wynalazkiem, ponieważ jest rodzajem kiełbasy, która nauczyła się swoich sposobów od innych rodzajów kiełbas. W rzeczywistości swoje początki zawdzięcza frankfurterom i Weinerom. Chociaż hot dogi są rodzajem kiełbasy, która jest mieszanką frankofonów i Weinerów i jest bardzo amerykańskim stylem, ludzie myślą, że to coś innego, a nie tylko kiełbasa; nie można ich jednak winić, biorąc pod uwagę popularność hot-dogów. Kiedy patrzymy na składniki używane do robienia hot dogów, możemy powiedzieć, że hot dogi są typowo amerykańskie i mają mięso pochodzące z różnych źródeł. Możesz nie być pewien składników, chyba że zjadłeś go wiele razy w danym stawie. Może być serce świni i krowy oraz policzki świni. Do tych składników dodaje się lodowatą wodę (o masie około 1/3) i nadzia się je osłonką wykonaną z jelita owczego. Ta obudowa jest trzymana na grillu i wędzona. Składniki stają się brązowawe. Ta obudowa jest trzymana wewnątrz ogrzanej bułki. Po ugryzieniu osłona pęka, a kiełbasa nabiera smaku. Teraz stosowana jest również obudowa syntetyczna.

Jaka jest różnica między Hot Dog a Kiełbasą?

• Kiełbasa to ogólny termin na mielone mięso lub inne wegetariańskie produkty nadziewane wraz z przyprawami w osłonce.

• Hot dog to amerykańska kiełbasa, która wraz z baseballem stała się kulturową tożsamością.

• Hot dog zawdzięcza swoje korzenie frankfurterom i parowcom, które pochodzą z Frankfurtu w Niemczech i Wiednia w Austrii.

• Składniki hot doga i kiełbasy mogą się różnić. Hot dog może mieć serce świni i krowy oraz policzki świni. Jak widać, hot dog ma tylko mięso jako nadzienie. Tak nie jest w przypadku kiełbas. Różne rodzaje kiełbas wykorzystują różne rodzaje składników. Niektórzy używają składników do nadzienia, takich jak bułka tarta. Niektóre kiełbasy są wytwarzane specjalnie przy użyciu takich składników, jak jabłko i por.

• Hot dog jest zwykle prezentowany pomiędzy bułeczką pokrojoną na pół. Nie musisz jednak prezentować innych kiełbas w ten sposób.

• Osłonka hot doga i kiełbasy może być naturalna lub syntetyczna. Naturalna obudowa oznacza, że ​​wykorzystuje oczyszczone jelita zwierzęcia. Syntetyczny oznacza, że ​​używa osłonki celulozowej. Ta obudowa jest usuwana między gotowaniem a pakowaniem. W szczególności robi się to z hot dogami.

Teraz widać, że hot dog to rodzaj kiełbasy. Składniki mogą się różnić, ale jest to również kiełbasa.

Obrazy dzięki uprzejmości:

1. Japońskie kiełbaski wieprzowe arabiki podawane z jajecznicą przez Takeaway (CC BY-SA 3.0)
2. Gotowany hot dog z musztardą udekorowany przez Wikicommons (Public Domain)