Różnica między Hoagie a Sub

Hoagie vs Sub

Trudno jest znaleźć produkt spożywczy o tak wielu różnych nazwach w jednym kraju niż kanapka z mięsem w USA. Nazwy te odzwierciedlają obszar kraju, z którego pochodzą. Kanapki są znane jako Grinders w Nowej Anglii, Po Boys w Nowym Orleanie, Subs w Nowym Jorku i Kalifornii oraz Hoagies w NJ w Filadelfii. Są też bohaterowie, torpedy, kliny, a nawet biedni Chłopcy. Hoagie i Sub to w zasadzie te same kanapki znane pod różnymi nazwami. Pochodzenie tych nazw tworzy ciekawe historie. Przyjrzyjmy się bliżej pochodzeniu sub i hoagie.

Hoagie

Nie ma wątpliwości, która część kraju jest odpowiedzialna za popularyzację nazwy hoagie na kanapkę. W Filadelfii istniała stocznia, znana jako Hog Island, gdzie podczas I wojny światowej wykonywano wraki statków, a wszyscy pracujący tam mężczyźni otrzymywali różne posiłki. Wprowadzono specjalną kanapkę zawierającą różne mięso oraz sałaty i sery pomiędzy dwiema kromkami chleba, która otrzymała nazwę Kanapka Hog Island, która później zmieniła się w Hoagie jako nazwa skrócona. Inna historia mówi, że uliczni sprzedawcy sprzedający mięso i ciastka na początku XX wieku zdobyli fartuszek, który był długim bochenkiem chleba produkowanym przez piekarnie i sprzedawali go po nadzieniu go sałatką antipasto. Były one nazywane psami.

Pod

Okręty podwodne były centrum atrakcji podczas I wojny światowej, a ludzie szaleli na ich punkcie. Restauracje obsługujące dużą liczbę marynarki wojennej opublikowane w Charlestown Navy Yard próbowały zwrócić ich uwagę, nazywając swoją kanapkę Sub. Chleb został pocięty, aby kanapka wyglądała jak prawdziwy okręt podwodny. Inna teoria sugeruje, że kanapki Sub zostały wprowadzone przez włoskiego imigranta, który sprzedawał w swoim sklepie spożywczym.