Różnica między syropem złotym a syropem klonowym

Złoty Syrop vs Syrop Klonowy

Syrop to melasa wytwarzana podczas procesu rafinacji cukru. Ma lepki i słodki smak i jest stosowany w wielu domach jako przyprawa lub środek słodzący. Dwa syropy, które mylą ludzi, to Złoty Syrop i Syrop Klonowy ze względu na podobny wygląd i smak. W tym artykule podjęto próbę ustalenia różnic między syropem złotym a syropem klonowym.

Złoty syrop

Jest to syrop podobny do miodu, który jest słodki i smakowy i stosowany jako słodzik w wielu deserach. Złoty syrop jest nazywany ze względu na swój wygląd. Jest wytwarzany z soków z trzciny cukrowej i powstaje przez odparowanie tych soków. Zaletą złotego syropu jest to, że jest odporny na nagłe spadki temperatury i nie twardnieje. Złoty syrop jest produkowany i sprzedawany w Wielkiej Brytanii, ale trudno go zdobyć w USA, gdzie syrop kukurydziany jest bardziej popularny.

Syrop klonowy

Syrop klonowy jest sokiem lub sokiem z klonów rosnących obficie w USA i Kanadzie. Sok w ciągu dnia płynie w górę wraz ze wzrostem temperatury, podczas gdy w nocy gromadzi się w korzeniach. Najłatwiejszym sposobem na uzyskanie syropu klonowego jest wykonanie otworów w korze drzew klonu. W ten sposób drzewo nie ulega uszkodzeniu, a sok jest łatwo zbierany. Sok jest następnie gotowany i odparowywany, aby w końcu przekształcić się w syrop klonowy. Gatunkami klonu powszechnie stosowanymi do produkcji syropu klonowego są klon cukrowy, klon czerwony i klon czarny.

 Złoty Syrop vs Syrop Klonowy

• Złoty syrop otrzymuje się z soków z trzciny cukrowej i bije korzenie, podczas gdy syrop klonowy uzyskuje się z soku drzew klonowych

• Syrop klonowy jest droższym produktem niż złoty syrop, ponieważ proces wytwarzania syropu klonowego jest pracochłonny

• Złoty syrop wygląda jak miód, a syrop klonowy ma ciemniejszy wygląd

• Syrop klonowy jest zbierany z kory drzew klonowych, a złoty syrop jest wytwarzany z soków z trzciny cukrowej po ugotowaniu