Różnica między Flatbread a Pizza

Kluczowa różnica - Flatbread vs Pizza
 

Flatbread to chleb zrobiony z mąki, wody i soli. Prawie wszystkie kultury świata mają tradycyjne potrawy, które należą do kategorii flatbread. Pizza to popularne włoskie danie, które należy do kategorii flatbread. The kluczowa różnica to między flatbread a pizzą placek jest zwykle przaśny, natomiast pizza zawiera drożdże, które są środkiem spulchniającym. Termin „pizza na płasko” odnosi się do niedawnego wynalazku, który obejmuje połączenie płaskiego chleba i pizzy.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest Flatbread
3. Co to jest pizza
4. Podobieństwa między Flatbread a pizzą
5. Porównanie obok siebie - Flatbread vs Pizza w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to jest Flatbread?

Flatbread to rodzaj chleba, który można znaleźć w prawie wszystkich kulturach. Zasadniczo składa się z mąki, wody i soli. Te składniki dobrze się miesza i zwija w spłaszczone ciasto. Płaskie placki są zwykle przaśne, tj. Nie zawierają środka spulchniającego, takiego jak drożdże. Jednak niektóre chlebki płaskie, takie jak chleb pita, są lekko zakwasione. Pizza, która również należy do ogólnej kategorii płaskiego chleba, składa się z ciasta na zakwasie. Roti, naan, tortilla, pita i poori to kilka innych przykładów płaskich chlebów.

Ryc. 01: Afgański Naan

Pizza Flatbread

Pizze Flatbread, obecnie często spotykane w restauracjach, to połączenie pizzy i flatbreads. Ponieważ są to nowe dzieła, są bardziej eksperymentalne. Tak więc przygotowanie pizzy Flatbread zależy od szefa kuchni i restauracji. Chociaż przepis na pizzę Flatbread wymaga przaśnego ciasta, niektórzy szefowie kuchni tego nie przestrzegają.

Rysunek 02: Pizza Flatbread

Pizze Flatbread mają zwykle prostokątny kształt i mają cieńsze, bardziej chrupiące skórki i jaśniejsze dodatki, jak pokazano na powyższym obrazku.

Co to jest pizza?

Pizza to tradycyjne włoskie danie popularne na całym świecie. Pizza jest wytwarzana poprzez pieczenie drożdżowego płaskiego chleba zwieńczonego zasadniczo serem i sosem pomidorowym w piekarniku. Inne składniki, takie jak oliwki, pepperoni, grzyby, mięso i inne warzywa mogą być stosowane jako dodatki do pizzy.

Rycina 03: Pizze

Dno pizzy nazywa się „skórką”. Grubość skórki może się różnić w zależności od stylu; tradycyjne ręcznie pizze mają cienką skórkę, podczas gdy nowoczesne wersje pizzy często mają grubą skórkę. Skórka jest zwykle gładka i niesezonowana, ale niektórzy szefowie kuchni przyprawiają ją ziołami lub nadzieniem z sera. Mozzarella to najczęściej stosowany ser w pizzach.

Jakie są podobieństwa między Flatbread a pizzą?

• Ciasto na placki i pizze są zazwyczaj wykonane z mąki, wody i soli.
• Pizza to rodzaj płaskiego chleba.

Jaka jest różnica między Flatbread a pizzą?

Flatbread vs Pizza
Flatbread to cienki, płaski chleb, który zazwyczaj jest przaśny.	Pizza to włoskie danie składające się z płaskiej okrągłej podstawy ciasta zapiekanego z dodatkiem pomidorów i sera, zazwyczaj z dodatkiem mięsa, ryb lub warzyw.
Związek
Istnieje wiele rodzajów płaskich chlebów w różnych kulturach.	Pizza to rodzaj płaskiego chleba.
Wyrabianie zaczynu
Pizza jest zwykle zrobiona z ciasta na zakwasie.	Flatbread jest zazwyczaj wykonany z przaśnego ciasta.
Kształt
Istnieją różne kształty flatbreads. Pizze Flatbread mają zazwyczaj prostokątny kształt.	Pizze są okrągłe.

Podsumowanie - Flatbread vs Pizza

Płaskie pieczywo to rodzaj chleba, który można znaleźć w prawie wszystkich kulturach na świecie. Pizze to rodzaj płaskiego chleba, który ma swoje początki we Włoszech. Różnica między plackiem płaskim a pizzą polega na tym, że placek jest zwykle zrobiony z ciasta niekwaszonego, podczas gdy pizza jest zwykle wykonana z ciasta kwaśnego.

Pobierz plik PDF Flatbread vs Pizza

Możesz pobrać wersję PDF tego artykułu i używać go do celów offline zgodnie z cytatem. Pobierz wersję PDF tutaj: Różnica między Flatbread a Pizza

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Chleb Afganistanu w 2010 roku” Christine A. Darius (domena publiczna) przez Commons Wikimedia
2.'Margherita Flatbread Pizza 'przez viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) przez Flickr
3. „Najlepsza pizza” autorstwa Scotta Bauerderivative (domena publiczna) za pośrednictwem Commons Wikimedia