Różnica między durszlakiem a sitkiem

Colander vs Sitko

W naszej kuchni używamy wielu rodzajów wielu narzędzi i urządzeń do oddzielania ciał stałych od cieczy. Sitko jest najczęstszym z tych narzędzi, których używamy do odcedzania herbaty lub nasion z soku z cytryn lub innych owoców. Istnieje jednak wiele innych narzędzi używanych do filtracji, dlatego my jesteśmy zdezorientowani między sitkami, durszlakami, sitami itp. W tym artykule przyglądamy się durszlakowi i sitku, aby poznać ich różnice.

Durszlak

Co robisz, kiedy kupujesz zielone warzywa liściaste z rynku, ale musisz je umyć, aby usunąć cały brud i kurz przed gotowaniem? Oczywiście myjesz go pod bieżącą wodą, trzymając warzywo w głębokiej misce z otworami wokół ciała. Otwory te zapewniają, że woda nadal odpływa, podczas gdy warzywo w misce staje się czyste i wolne od brudu i kurzu. Durszlak, nazywany również sitem kuchennym, jest głęboką miską zwykle wykonaną ze stali i ma otwory. Ma również uchwyty po bokach, aby umożliwić użytkownikowi trzymanie go pod wodą. Obecnie durszlaki są dostępne z wielu różnych materiałów, takich jak plastik, aluminium, a nawet ceramika. Colanders okazują się nieocenione podczas mycia świeżego kurczaka lub baraniny pod wodą w celu usunięcia krwi i innych zanieczyszczeń.

Filtr

Filtr siatkowy to ogólny termin odnoszący się do narzędzi używanych do odprowadzania cieczy z ciał stałych. Wyobraź sobie, że spuszczasz wodę z ugotowanego makaronu własnymi rękami. Jeśli to zrobisz, poważnie zranisz skórę, ale jeśli włożysz makaron do sitka, nadmiar wody wypłynie bez dotykania makaronu. Kiedy próbujesz zdobyć sok z cytryny, potrzebujesz sitka, aby oddzielić jego nasiona od soku. Sitka zwykle dostarczane są z uchwytem i są dostępne w szerokim zakresie rozmiarów oczek. Możesz wybrać między cienką a grubą siatką w zależności od twoich wymagań.

Jaka jest różnica między durszlakiem a sitkiem?

• Sitko to ogólny termin, podczas gdy durszlak to specjalny rodzaj sitka.

• Durszlak to głęboka miska z otworami w korpusie, umożliwiającymi spuszczanie płynów, podczas gdy sitko ma siatkę drucianą, którą użytkownik trzyma w dłoniach za pomocą rączki.

• Durszlak ma uchwyty po bokach lub jest dostarczany bez uchwytu. Z drugiej strony sitko najczęściej ma uchwyt.

• Durszlak ma większe otwory w ciele niż sitko.

• Filtry są dostępne w różnych rozmiarach oczek.

• Durszlak służy do płukania warzyw i mięsa, a sitko służy do oddzielania nasion od soku z cytryny i mleka itp..

• Durszlak jest idealny do mycia kurczaka, baraniny, warzyw i owoców przed gotowaniem lub jedzeniem. Otwory w korpusie i siła wody z kranu odprowadzają brud i kurz, zapewniając czyste przedmioty do gotowania.