Różnica między chińską a japońską żywnością

Chińskie jedzenie a japońskie jedzenie
 

Chiny i Japonia nie są dokładnie sąsiadami, ale ci dwaj są gigantami we wspólnocie narodów, na całym świecie, porzucając Azję. Jeśli Chiny są jedną z najstarszych cywilizacji na świecie, Japonia nie pozostaje daleko w tyle. Oba te kraje azjatyckie wywarły na siebie wpływy kulturowe pomimo japońskich inwazji na Chiny kontynentalne na początku XX wieku. Dla ludzi z zachodu japońskie i chińskie jedzenie może wydawać się bardzo podobne (co jest naturalne, biorąc pod uwagę wzajemne wpływy kulturowe). Istnieją jednak subtelne różnice, które zostaną wyróżnione w tym artykule.

Chińskie jedzenie

Chiny to bardzo duży kraj, który ma jedną kuchnię. W rzeczywistości jest podzielony na 8 regionów, które oznaczają 8 różnych kuchni w jednym kraju. Istnieje jednak wspólny wątek dotyczący wszystkich tych różnych kuchni. Ogólnie rzecz biorąc, chińska dieta jest pełna warzyw, a ludzie w Chinach uważają warzywa za swój pełny posiłek bez konieczności myślenia o pieczywie i ryżu. Chińczycy wolą patelni smażyć swoje potrawy, a to sprawia, że ​​ich jedzenie jest trochę tłuste. Makaron i soja dominują w kuchni chińskiej, a także lubią ryż. Kuchnia chińska ma tendencję do unikania słodkich potraw.

Japońskie jedzenie

Jednym japońskim daniem, które przychodzi na myśl, gdy mówi o japońskim jedzeniu, jest Sushi. Sushi to tradycyjne japońskie danie wykonane z ryżu i owoców morza, głównie ryb łososiowych. Ryby i ryż wydają się być preferowanym wyborem większości japońskich, a japońskie jedzenie jest głównie gotowane i gotowane na parze, dzięki czemu jest zdrowsze niż chińskie. Japończycy nie smażą głęboko swoich produktów spożywczych i wierzą w grillowanie, które szybko gotuje produkty spożywcze w wysokiej temperaturze, a część pozostaje surowa. Japończycy uwielbiają jeść nawet niegotowane, surowe dania. Wodorosty są wykorzystywane w wielu japońskich potrawach, podczas gdy produkty mleczne nie dominują w kuchni japońskiej.

Jaka jest różnica między chińskim a japońskim jedzeniem?

• Chińskie jedzenie jest smaczniejsze niż japońskie. Jest tak, ponieważ Chińczycy smażą lub smażą wiele swoich potraw, podczas gdy Japończycy wolą gotować na parze lub gotować

• Chińczycy gotują swoje jedzenie powoli i w niskiej temperaturze, podczas gdy Japończycy wolą grillować w wysokiej temperaturze, która gotuje jedzenie szybciej, ale pozostawia wnętrze jako surowe lub surowe

• Dania chińskie są ostrzejsze niż potrawy japońskie i częściej używają ziół i przypraw niż japońskie

• Kuchnia japońska ma wpływ zachodni, podczas gdy kuchnia chińska jest pod wpływem kuchni muzułmańskiej częściowo z powodu jedwabnego szlaku

• Chińskie jedzenie jest mniej słodkie niż japońskie jedzenie ogólnie