Różnica między cukierkami a toffi

Kluczowa różnica - Candy vs Toffee
 

Cukierki i toffi to dwie popularne na całym świecie słodycze. Istnieje jednak wiele nieporozumień dotyczących użycia tych dwóch terminów. Znaczenie tych dwóch słów różni się w zależności od kultury. W tym artykule przyjrzymy się ogólnemu znaczeniu tych dwóch słów. Cukierki mogą odnosić się do wszelkich wyrobów cukierniczych wykonanych głównie z cukru. Toffi to rodzaj twardego cukierka, który mięknie podczas ssania lub żucia. Dlatego toffi jest rodzajem słodyczy. Jest to kluczowa różnica między cukierkami a toffi.

Co to jest Candy?

Cukierki to wyroby cukiernicze, których podstawowym składnikiem jest cukier. Zanim przejdziemy do słowa cukierki, należy zauważyć, że cukierki mogą oznaczać różne słodycze dla ludzi w różnych regionach i kulturach. Na przykład cukierki mogą odnosić się do dowolnego słodyczy w Stanach Zjednoczonych, podczas gdy w Wielkiej Brytanii mogą odnosić się do cukru krystalizowanego.

Cukierki obejmują różne słodkie wyroby cukiernicze, takie jak cukierki twarde, cukierki miękkie, taffy, ptasie mleczko i karmelki. Cukier jest wspólną cechą wszystkich tych produktów.

Główną cechą cukierków jest znaczna ilość cukru lub substytutów cukru wykorzystywanych do jego produkcji. Cukierki są zwykle wytwarzane jako małe kawałki. Zazwyczaj są one jedzone ręką od niechcenia jako przekąska między posiłkami. Cukierków nie należy mylić z deserem, który jest spożywany po obiedzie.

Cukierki mogą dawać energię żywności, ale zazwyczaj nie mają innej wartości odżywczej poza energią. Jest uważany za źródło pustych kalorii.

Co to jest Toffee?

Toffi to rodzaj twardego, ale ciągliwego cukierka z cukru i masła. Chociaż ten cukierek jest twardy i kruchy, staje się miękki, gdy go ssiesz lub żujesz. Toffi wytwarza się przez karmelizowanie cukru lub melasy z masłem. Czasami składniki takie jak orzechy, rodzynki i mąka są dodawane do tej mieszaniny. Powyższą mieszaninę ogrzewa się, aż osiągnie temperaturę 300 do 310 ° F, co jest znane jako etap twardego pękania przy wytwarzaniu wyrobów cukierniczych. Na etapie twardego pękania mieszanka toffi będzie miała błyszczącą powierzchnię, ale będzie wystarczająco sztywna, aby uzyskać różne kształty. Następnie mieszaninę wylewa się na tacę i pozostawia do ostygnięcia i utworzenia płyty.

Tę płytę można pokroić na duże kawałki, które można spożywać jako cukierki. Mniejsze kawałki cukierków można wykorzystać jako posypki. Można go również stosować z różnymi składnikami, takimi jak czekolada, wanilia, plaster miodu, malina, rodzynki itp. W celu uzyskania różnych smaków. Toffi ma brązowy kolor ze względu na efekty karmelizacji.

Jaka jest różnica między Candy a Toffee?

Definicja:

Cukierek: Cukierki to wyroby cukiernicze, których podstawowym składnikiem jest cukier.

Toffi: Toffee to twardy, gryzący cukierek.

Stosowanie:

Cukierek: Termin słodycze jest używany do opisywania różnych rodzajów słodyczy.

Toffi: Toffi to rodzaj cukierków.

Składniki:

Cukierek: Cukierki można wytwarzać z różnych składników, ale głównym składnikiem jest cukier.

Toffi: Toffi przyrządzane jest z cukru i masła.

 Zdjęcie dzięki uprzejmości:

„Candy in Damaszek” Elisa Azzali - Candies (CC BY 2.0) przez Commons Wikimedia

„Toffi na wyświetlaczu” według Public Domain Pictures. Darmowe zdjęcia chronione prawem autorskim. Picdrome - (CC0) przez Commons Wikimedia