Różnica między mlekiem matki a mlekiem krowim

Mleko matki a mleko krowie

Mleko jest najbardziej unikalną wydzieliną wytwarzaną przez ssaki z ich charakterystycznych gruczołów mlecznych. W rzeczywistości otrzymali swoją nomenklaturę jako ssaki z powodu tej nieocenionej wydzieliny. Mleko niesie pokarm noworodkowi, ale także przesłanie miłości matki. Najpierw wydzielane mleko ma barwę żółtą i jest zwane siarą, która przenosi przeciwciała i minerały, aby zapewnić noworodkom odporność na choroby. Po kilku dniach mleko staje się białe i nazywa się mlekiem dojrzałym lub prawdziwym. Skład mleka różni się tylko nieznacznie u zwierząt, ale zawiera znaczne ilości tłuszczów nasyconych, białek, wapnia i witamin (szczególnie witaminy C). Obecność witaminy C sprawia, że ​​mleko jest lekko kwaśne.

Mleko matki

Mleko matki przynosi wiele korzyści niemowlętom i tworzy silny związek z matką. Karmienie piersią w ciągu pierwszych trzech miesięcy jest bardzo ważne, ponieważ rozwija odporność dziecka. Niektóre badania wykazały, że wiele dzieci, które nie były karmione mlekiem matki, jest bardziej podatnych na wiele chorób. Choroby sercowo-płucne, choroba Leśniowskiego-Crohna, choroba Hodgkina, młodzieńcze reumatoidalne zapalenie stawów i cukrzyca. Biorąc pod uwagę ogromne znaczenie zdrowia dziecka, należy zapewnić co najmniej sześć miesięcy karmienia piersią. Składniki odżywcze mleka matki nie są ani niskie, ani bogate w składniki odżywcze, ale zawierają idealne ilości do odżywiania niemowląt z 1,1% białka, 4,2% tłuszczu, 7,0% laktozy i 0,16% minerałów. Średnio mleko matki zapewnia około 72 kilokalorii energii na 100 gramów. Mleko matki jest nie tylko zbilansowane zawartością składników odżywczych, ale ma także smak, który dzieci uwielbiają, a to bardziej ze względu na słodycz pochodzącą z laktozy. Mleko z piersi jest jak dotąd najważniejszą formą karmienia niemowląt, a tym samym ma wpływ na zdrowie dorosłych.

Krowie mleko

Siara krów jest bogata w immunoglobuliny, ponieważ noworodki potrzebują krwi w celu lepszego rozwoju odporności. Mleko krowie zawiera 3,4% białka, 3,6% tłuszczu, 4,6% laktozy i 0,7% minerałów. Oblicza się, że mleko krowie ma 66 kilokalorii energii na 100 gramów. Mleko krowie pochodzi z czterech gruczołów mlecznych, a produkcja mleka jest znacznie wyższa. Naukowcy opracowali genetycznie zmodyfikowane krowy do wytwarzania ponad 50 litrów mleka dziennie. Mleko krowie nie jest zalecane dla dzieci w wieku poniżej sześciu miesięcy ze względu na trudności w trawieniu. Ponadto nie zawiera odpowiedniej ilości żelaza i witaminy E. Jednak mleko krowie jest jak dotąd najczęściej stosowaną formą mleka na świecie.

Jaka jest różnica między mlekiem matki a mlekiem krowim?

Różnice między mlekiem matki a mlekiem krowim są znaczące. Istnieje przekonanie, że mleko matki może zwiększyć inteligencję dzieci, której nie ma mleko krowie. Zaleca się karmienie mlekiem matki, dopóki dziecko nie będzie przez co najmniej sześć miesięcy.

Dla porównania krowa może wyprodukować dużą ilość mleka niż ludzka matka. Ponadto zawartość składników odżywczych różni się w przypadku większej ilości białek i minerałów w mleku krowim, jednak mleko matki zawiera więcej lipidów i laktozy. Dodatkowo mleko matki zawiera witaminę C, której nie ma w mleku krowim. Pomimo większej słodyczy spowodowanej większą ilością laktozy w mleku matki, dzieci uwielbiają karmić oba te typy, a mleko krowie jest spożywane również przez dorosłych.