Różnica między Ail a Ale

„Ail” i „ale” to homofony. Brzmią tak samo i mają podobną pisownię. Choć oba są słowami germańskimi, nigdy nie podzieliły się słowem rdzeniowym, nawet z powrotem do Proto Indo European.

Słowo „ail” jest najczęściej czasownikiem. Nie jest często używany, ponieważ jest to starsze słowo i wydaje się bardziej formalne niż nieformalne. Kiedy jest używany w sposób przechodni lub gdy jedna rzecz wpływa na drugą, jest używany w mowie pytającej lub nieokreślonej. Oznacza to, że jest używany, gdy ktoś zadaje pytanie lub określa niejasny rzeczownik. Jako czasownik przechodni oznacza spowodowanie, że ktoś cierpi, sprawi komuś kłopot lub w jakikolwiek inny sposób go dotknie.

„Co cię dzisiaj trapi?” 

„Moja zupa jest dobra na wszystko, co cię trapi”.

Często zdarza się, że używa się czegoś takiego: „grypa mnie dolega” nie byłaby prawidłowa.

Jako czasownik nieprzechodni oznacza, że ​​osoba cierpi na schorzenie.

„Ona choruje.”

„Ail” może być użyte jako rzeczownik, który byłby chorobą lub czymś innym, co niepokoi człowieka, ale bardziej powszechne jest postrzeganie „dolegliwości” jako formy rzeczownika. Istnieje również przestarzała forma przymiotnikowa, co oznacza „bolesne” lub „kłopotliwe”. Nie używano tego od dawna, ale można to zobaczyć w starszych tekstach.

Z drugiej strony „Ale” to napój alkoholowy, który jest obecnie znany jako rodzaj piwa. Historycznie słowo to odnosiło się do piwa, które powstało bez chmielu, który jest gorzkim lub pikantnym kwiatem. Tradycyjnie piwo lub piwo wytwarzano z mieszanki zwanej gruit, która była gorzką mieszanką ziół. Pomiędzy XI i XVI wiekiem chmiel stał się bardziej powszechny w całej Europie i zaprzestano stosowania gruit. W XVI wieku ludzie zaczęli rozróżniać między piwem wyprodukowanym z gruitu a piwem wyprodukowanym z chmielu.

Dzisiaj piwo jest rodzajem piwa. Istnieją trzy główne rodzaje piwa: ale, lager i lambic, które można rozróżnić na podstawie rodzaju drożdży, których używają i sposobu ich fermentacji. Ale powstaje w wyniku ciepłej fermentacji lub górnej fermentacji, podczas gdy lager jest wytwarzany w chłodnej fermentacji, a jagnięcina polega na spontanicznej fermentacji.

Ciepła fermentacja jest właśnie taka, jak się wydaje. Aby umożliwić drożdżom przekształcenie cukrów w naparze w alkohol, napar utrzymuje się w ciepłej temperaturze. Ten proces zwykle tworzy piankę na wierzchu piwa. Jest znany jako górna fermentacja, ponieważ w przeszłości piwowarowie zbierali drożdże z górnej części płynu, a następnie używali go do następnego naparu. Obecnie większość piwowarów dokonuje fermentacji w urządzeniach zbierających drożdże z dna.

Chłodna fermentacja wykorzystuje inny rodzaj drożdży, który pochodzi z Bawarii i jest znany jako drożdże jasne, które fermentują w znacznie niższej temperaturze. Proces ten trwa dłużej, ale daje inny smak niż ciepła fermentacja.

Spontaniczna fermentacja wykorzystuje drożdże, które zostały pierwotnie znalezione w drewnie beczek zamiast stosowane do naparu, jak w ciepłej i chłodnej fermentacji. Jest to podobne do sposobu wytwarzania wina. Jednak nowoczesna technologia zebrała drożdże niezbędne do tego rodzaju piwa i można je dodać do naparu. Ten proces może potrwać do dwóch lat.

Podsumowując, słowo „ail” jest przede wszystkim czasownikiem, który oznacza cierpieć na stan lub spowodować, że ktoś lub coś będzie miało taki stan. Ale to rodzaj piwa, które powstaje w procesie ciepłej fermentacji.