Różnica między OTG a mikrofalówką

OTG vs kuchenka mikrofalowa

Piekarnik Toster Griller lub OTG i kuchenki mikrofalowe to dwa narzędzia, których można użyć do gotowania potraw. Ale robią to na bardzo różne sposoby. OTG wykorzystuje element grzewczy, który nagrzewa się, gdy przepływa przez niego prąd. Element podgrzewa powietrze, które wchodzi w kontakt i gotuje jedzenie. Z drugiej strony mikrofale emitują fale o bardzo wysokiej częstotliwości podczas gotowania obiektu. Fale wibrują cząsteczki wody w żywności, powodując wzrost temperatury.

Główną wadą OTG jest możliwość nierównomiernego gotowania. Ponieważ ciepło pochodzi z zewnątrz jedzenia i powoli wpada do środka, istnieje tendencja do spalania się na zewnątrz, podczas gdy wnętrze jest jeszcze surowe. Nie jest tak źle z mikrofalami, ponieważ fale mogą przenikać głęboko do mięsa, powodując bardziej równomierne gotowanie.

Mikrofale mają również przewagę nad OTG, jeśli chodzi o szybkość gotowania. Dzieje się tak, ponieważ OTGs potrzebują trochę czasu na podgrzanie elementu, potem powietrza wokół niego, a na końcu gotowanego jedzenia. Dzięki mikrofalom ciepło jest dostarczane bezpośrednio do żywności, a nie wokół niej. OTG marnują również dużo energii na ciepło, które nie trafia do jedzenia, ponieważ cały piekarnik również się nagrzewa. W kuchence mikrofalowej bardzo niewiele ciepła marnuje się. Nawet obrotowy talerz, który utrzymuje żywność, ledwo się nagrzewa. Przekłada się to na mniejsze zużycie energii i niższy rachunek za energię.

Kuchenki mikrofalowe są również bezpieczniejsze do ogólnego użytku, ponieważ nie mają gorących części, które mogą poparzyć Cię podczas wyjmowania jedzenia. W przeciwieństwie do OTG, w których należy zachować szczególną ostrożność, szczególnie przy wyjmowaniu pojemników, które ledwo mieszczą się w piekarniku. Podstawowym minusem kuchenek mikrofalowych jest to, że nie można w nich używać metalowych pojemników. Metal działa jak antena i wytwarza prąd elektryczny. Prowadzi to często do iskrzenia i małych wybuchów, które mogą być niebezpieczne. Najlepiej sprawdzić, czy używany pojemnik jest bezpieczny dla mikrofal, zanim włożysz go do kuchenki mikrofalowej.

Streszczenie:

1. OTG wytwarza ciepło za pomocą elementów grzejnych, a mikrofalówka wykorzystuje fale o wysokiej częstotliwości
2. Mikrofale gotują bardziej równomiernie niż OTG
3. Mikrofale gotują się szybciej niż OTG
4. Mikrofale marnują mniej energii niż OTG
5. Mikrofale nie mają części, które mogą cię spalić w przeciwieństwie do OTG
6. Nie możesz używać metalowych pojemników w kuchence mikrofalowej, ale możesz w OTG