Sterydy kontra hormony
Sterydy, takie jak mydła, kwasy tłuszczowe, sfingolipidy i prostaglandyny, są przykładami lipidów, które nie mają estrowych grup funkcyjnych (lipidów innych niż glicerydy). Lipidy to biocząsteczki rozpuszczalne w organicznych niepolarnych rozpuszczalnikach. Jako takie tłuszcze i lipidy są nierozpuszczalne w wodzie. Lipidy i tłuszcze są ważne dla organizmu, ponieważ służą jako źródła energii, a także magazynują energię w postaci komórek tłuszczowych. Lipidy są składnikami strukturalnymi w błonach komórkowych i jest to ich główna funkcja komórkowa. Sterydy hormonalne i prostaglandyny działają jako przekaźniki chemiczne między tkankami ciała.
Sterydy tworzą jedną z głównych klas lipidów i mają strukturę, która znacznie różni się od struktury innych klas lipidów. Ich struktura zawiera unikalny, 3-pierścieniowy układ cykloheksanów, połączony z jednym pierścieniem cyklopentanu. Różne grupy funkcyjne mogą być przyłączone do pierścienia. Podobnie jak we wszystkich lipidach, główną cechą struktury, która sprawia, że steroidy są niepolarne, jest duża liczba atomów węgla. Dobrze znane przykłady sterydów obejmują hormony płciowe, cholesterol, kortyzon, pigułki antykoncepcyjne i sterydy anaboliczne. Cholesterol jest najbardziej znanym i najliczniejszym sterydem w organizmie. Powstaje w tkance mózgowej, tkance nerwowej i krwiobiegu. Tworzy główny składnik kamieni żółciowych i soli żółciowych, a także przyczynia się do powstawania złogów na wewnętrznych ściankach naczyń krwionośnych.
Innym dobrze znanym przykładem steroidów są hormony płciowe: testosteron u mężczyzn oraz progesteron i estrogen dla kobiet. U mężczyzn testosteron jest przede wszystkim odpowiedzialny za rozwój wtórnych cech płciowych, podczas gdy hormony żeńskie kontrolują proces owulacji. Warto zauważyć, że hormony męskie i żeńskie różnią się nieznacznie budową, ale ich efekty fizjologiczne są zupełnie inne.
Cechy płciowe u mężczyzn, które są promowane przez testosteron, to głęboki głos i włosy na ciele. Normalny wzrost męskich narządów płciowych jest również wspierany przez testosteron. U kobiet estrogen wraz z progesteronem reguluje wariancje występujące w macicy i jajnikach i jest odpowiedzialny za cykl menstruacyjny.
Istnieją również hormony zwane hormonami adrenokortykoidowymi, które są wytwarzane przez nadnercza. Aldosteron jest najważniejszym z mineralokortykoidów. Jego funkcją jest regulacja ponownego wchłaniania jonów sodu i chloru w nerkach, przy jednoczesnym zwiększeniu utraty jonów potasu. Obrzęk tkanek jest również kontrolowany przez aldosteron. Najważniejszym glukokortynoidem jest kortyzol, którego funkcją jest zwiększenie stężenia glukozy i glikogenu w organizmie.
Streszczenie:
Większość hormonów jest wykorzystywana głównie w procesach organizmu, a zatem są przydatne w organizmie, podczas gdy nie wszystkie sterydy są przydatne w organizmie.