Różnica między South Beach i Atkins

South Beach vs Atkins

Dieta i utrata masy ciała stały się modą dla bardziej świadomej zdrowia opinii publicznej. W związku z tym ludzie wypróbowują wszelkie środki niezbędne do uzyskania ostatecznej liczby. Dieta jest często pierwszym krokiem do osiągnięcia takiego celu. Istnieje wiele schematów dietetycznych, ale dwa z nich stały się obecnie coraz bardziej popularne. Są to dieta South Beach i dieta Atkinsa. Oba mają kilka podobieństw i różnic.

Obie diety koncentrują się na idei niskiego poziomu węglowodanów. Są one zbudowane prawie w ten sam sposób. Oba mają fazę pierwszą, drugą i konserwacyjną. Oba zaczynają się od pewnego rodzaju ograniczenia niektórych rodzajów żywności przez około 14 dni. Faza indukcyjna Atkina jest homologiczna z fazą menu I fazy South Beach, chociaż może się nieco różnić w zależności od indywidualnych preferencji żywieniowych. Powolne dodawanie niektórych pokarmów bogatych w węglowodany odbywa się podczas drugiej fazy w celu wykrycia limitu węglowodanów u danej osoby. Po osiągnięciu pożądanej masy ciała oba schematy diety przechodzą na etap podtrzymania. Opierają swoje wybory żywieniowe na tym, co uważa się za dobre, a co na złym węglowodanie na niektórych indeksach, takich jak indeks glikemiczny dla South Beach i drabina węglowodanów dla innych. Jednak drabina węglowodanów jest również oparta na indeksie glikemicznym. Zgodnie z oczekiwaniami obie diety zdecydowanie przeciwstawiają się spożywaniu pokarmów bogatych w tłuszcze trans.

Pomimo tych wszystkich podobieństw, te dwa schematy dietetyczne wciąż wykazują pewne uderzające różnice. Mają różne poglądy na grubą poradę. South Beach koncentruje się na zmniejszeniu spożycia tłuszczów nasyconych, takich jak masło lub ciemne mięso. Opiera się bardziej na jednonienasyconych tłuszczach, takich jak oliwa z oliwek. Kwasy tłuszczowe omega-3 również nie są pominięte w poradach. Wręcz przeciwnie, dieta Atkinsa zaleca entuzjastom diety przyjmowanie różnorodnych tłuszczów, które obejmują równowagę nie tylko kwasów Omega-3, ale także Omega-6. Zbyt duże spożycie któregokolwiek z nich jest odradzane. Zapewnienie spożycia masła jest również znacznie bardziej swobodne.

Liczenie węglowodanów różni się nieco między nimi. South Beach proponuje liczenie węglowodanów w przeciwieństwie do liczenia gramów węglowodanów Atkina. Oznacza to, że ta ostatnia obejmuje wszystkie strawne pokarmy bogate w węglowodany (niewłókniste). Zostaniesz poproszony o policzenie dziennych węglowodanów spożywanych przez gram. I odwrotnie, South Beach wiąże się z prostszą liczbą węglowodanów. Wszystkie inne źródła węglowodanów są uwzględnione w liczbie na podstawie liczby lub wielkości porcji. Ponadto ta dieta nie ogranicza liczby warzyw nieskrobiowych.

1. Atkins używa drabiny węglowodanowej, podczas gdy South Beach stosuje indeks glikemiczny.

2. Atkins zaleca spożywanie bilansu różnych źródeł tłuszczu, w tym Omega-6 i tłuszczów nasyconych, takich jak masło, w przeciwieństwie do diety South Beach, która ogranicza spożycie masła i koncentruje się tylko na dostarczaniu Omega-3.

3. Atkins polega na liczeniu gramów węglowodanów, podczas gdy South Beach polega na liczeniu węglowodanów.