Zarówno woda oczyszczona, jak i źródlana są powszechnie butelkowane do spożycia publicznego. Stosując odpowiednie procedury, są one oceniane przez Krajowe Przepisy Pierwotnej Wody Pitnej i są bezpieczne do picia. Jeśli chodzi o różnice, poniższe koncepcje pokazują, że różnią się one głównie co do źródła, rozpuszczonych substancji i leczenia.
Z nazwy oczyszczona woda zmniejsza zanieczyszczenia do nie więcej niż 10 części na milion. W porównaniu z innymi rodzajami picia wody, bardziej rygorystycznie filtruje zanieczyszczenia. Dlatego prawie każde źródło wody może przejść proces oczyszczania w celu picia.
Oto typowe metody oczyszczania:
Woda destylowana jest uzyskiwana przez gotowanie wody i zbieranie skroplonej pary.
Wcześniej destylowana woda z powolnego wrzenia jest ponownie powoli gotowana.
W wodzie dejonizowanej usunięto większość jonów mineralnych (kationów i anionów) i jest ona prawie tak czysta jak woda destylowana.
Woda zdemineralizowana jest „zmiękczona” poprzez zastąpienie jej niepożądanych minerałów bardziej odpowiednimi solami, dzięki czemu można ją stosować w niektórych procesach chemicznych. W porównaniu do wody dejonizowanej woda demineralizowana ma wyższą przewodność.
Woda źródlana znajduje się pod powierzchnią ziemi. Jest często dostępny przez studnię i może, ale nie musi, przejść proces leczenia. Wiele osób twierdzi, że woda źródlana smakuje lepiej, ponieważ jest wzbogacona o więcej minerałów.
Oto różne rodzaje wody źródlanej:
Powierzchnia wody źródlanej artezyjskiej ze względu na ciśnienie w warstwie wodonośnej, podziemnej warstwie przepuszczalnej skały zawierającej wodę.
Grawitacyjna woda źródlana powstaje z wody, która przeniknęła przez warstwy gleby, aż osiągnęła nieprzepuszczalną warstwę. Następnie płynie ponad ograniczającą warstwą, aż ukaże się na klifach, zboczach itp.
Jak sama nazwa wskazuje, rurkowa woda źródlana jest zawarta w rurkach, takich jak jaskinie, wapienne wgłębienia lub przestrzenie utworzone z chłodzącej lawy.
Filtrująca woda źródlana powoli wypływa na powierzchnię i ma niski przepływ, ponieważ nie ma dużego nacisku jak woda artezyjska. Nie ogranicza się do warstwy wodonośnej i często znajduje się w zagłębieniach gruntu.
Woda termalna, kojarzona z aktywnością wulkaniczną, znana jest również jako gorące źródła, gejzery i gliniane doniczki. Oczywiście nie są idealne do picia, ale często są poszukiwane w celach spa.
Oczyszczona woda może pochodzić z dowolnego źródła, podczas gdy woda źródlana pochodzi ze źródła podziemnego.
Oczyszczona woda przechodzi surowe procesy oczyszczania w celu usunięcia patogenów i innych niepożądanych substancji. Z drugiej strony woda źródlana może czasem być bezpieczna do picia, nawet bez procesu uzdatniania, ponieważ jest naturalnie filtrowana, gdy przechodzi przez warstwy kamieni / skał.
W porównaniu do wody oczyszczonej jakość wody źródlanej w zakresie dezynfekcji może często być niższa, ponieważ nie podlega surowym procedurom oczyszczania.
W porównaniu do wody oczyszczonej woda źródlana zawiera więcej minerałów, ponieważ przechodzi naturalny proces podziemnej filtracji. Niektóre z rozpuszczonych substancji, które można znaleźć w wodzie źródlanej, to związki siarki, sole, wapń i magnez.
Woda źródlana ma „słodszy” smak, ponieważ ma znacznie więcej składników mineralnych niż woda oczyszczona.
W porównaniu z wodą oczyszczoną woda źródlana ma więcej zasadowości, ponieważ jej poziom pH jest bliższy zakresowi neutralnemu.
Wiele osób uważa, że chociaż zarówno woda oczyszczona, jak i woda źródlana gasną pragnienie, to drugie jest lepiej wchłaniane. Świeża woda zawiera naturalne poziomy minerałów, które sprzyjają wchłanianiu jelitowemu. Dlatego woda źródlana jest łatwo transportowana do krwioobiegu.
Woda źródlana jest często droższa, ponieważ jest trudniej dostępna w porównaniu do wody oczyszczonej.
Z powodu procesu oczyszczania oczyszczona woda może zawierać więcej substancji chemicznych, takich jak chlor.
Wielu zwolenników fitness powiedziałoby, że woda źródlana jest ogólnie zdrowsza, ponieważ ma więcej minerałów i jest powiązana z lepszym wchłanianiem.
Oczyszczoną wodę stosuje się również w procesach farmaceutycznych, przemysłowych, kosmetycznych i innych powiązanych procesach. Z drugiej strony woda źródlana może być również wykorzystywana do różnych potrzeb domowych, wytwarzania energii elektrycznej i nawadniania.
Ponieważ woda jest bardzo ważna dla przetrwania, woda źródlana, w przeciwieństwie do wody oczyszczonej, jest bardziej związana z rozwojem społeczności, zwłaszcza że wiele osób z problemami zdrowotnymi chciałoby pić z wód mineralnych i relaksować się w źródłach termalnych.