Różnica między żelazem a siarczanem żelazawym

Metabolizm żelaza w organizmie człowieka

Na pierwszy rzut oka możesz nie zdawać sobie sprawy, że istnieje duża różnica między żelazem a siarczanem żelaza. Rzeczywiście większość ludzi zakłada, że ​​te dwie rzeczy są takie same. Jednak nie może to być bardziej fałszywe. Chociaż oba służą tym samym celom, różnią się znacznie, jeśli chodzi o sposób ich tworzenia. Bliższe spojrzenie na oba powinno dać ci więcej wglądu. Czy możemy zatem zająć się tym??

Jak już zapewne wiesz, żelazo jest pierwiastkiem śladowym znajdowanym i niezbędnym dla wszystkich żywych organizmów. Enzymy i białka zawierające żelazo są niezbędne w wielu różnych utlenianiach biologicznych, a także w transporcie. W naszych komórkach przechowywanie żelaza jest starannie regulowane; dlatego „wolne” jony żelaza nie istnieją. Jednym z głównych składników niezbędnych do prawidłowego kontynuowania tego procesu jest transferyna, białko, które pomaga wiązać jony żelaza, które zostały zaabsorbowane z dwunastnicy i transportuje te jony przez krew do komórek. U ssaków regulacja poziomu żelaza jest ważna, ponieważ istnieje duże ryzyko toksyczności biologicznej, jeśli nie zostanie pozostawiony bez opieki.

Żelazo jest powszechnie spotykane w czerwonym mięsie, fasoli, soczewicy, rybach, drobiu, warzywach liściastych, ciecierzycy, tofu, melasie z czarnym paskiem, wzmocnionym czytaniu, groszku i czarnych płatkach śniadaniowych. Ważne jest, aby ludzie zaopatrywali swoje ciała w odpowiednią ilość żelaza w diecie, aby nie cierpieli na niedobór żelaza. Co możesz zrobić, jeśli cierpisz na skutki niedoboru żelaza? Cóż, spożycie suplementów żelaza powinno pomóc.

Siarczan żelaza

Tutaj pojawia się siarczan żelazawy. Siarczan żelazawy, znany również jako żelazo II, jest związkiem chemicznym często stosowanym jako suplement diety dla osób cierpiących na niedokrwistość z niedoboru żelaza. Nie jest to jednak jedyny cel siarczanu żelazawego; jest również często stosowany do produkcji atramentów, w tym znacznego atramentu z żółci żelaznej, który był używany w średniowieczu aż do końca XVIII wieku. Siarczan żelazawy, powszechnie stosowany jako barwnik, jest również stosowany jako zaprawa do barwienia wełny. Harewood, materiał zwykle stosowany w parkietach i intarsjach, jest wytwarzany za pomocą siarczanu żelazawego. Zardzewiały kolor tego związku chemicznego nadaje się również do barwienia wapienia, betonu, a nawet piaskowców w celu uzyskania żółtawego odcienia.

Ogrodnicy wykorzystują siarczan żelazawy do leczenia chlorozy żelaza. Może nie działać tak szybko jak chelat żelaza, ale efekty są znacznie dłuższe. Ogrodnicy mieszają siarczan żelazawy z kompostem i wykopują mieszaninę w glebie; pomaga im to stworzyć sklep, który wystarczy na całe lata. Wielu wykorzystuje również związek jako przyjazny dla środowiska morderca. Ponadto jest często stosowany jako powłoka ochronna do wnętrza mosiężnych rur; jest dodawany do wody przepływającej przez rurki skraplacza turbinowego, całkowicie pokrywając go w ten sposób folią odporną na korozję.

Do tej pory znacząca różnica jest oczywista; żelazo jest pierwiastkiem chemicznym, a siarczan żelazawy jest związkiem chemicznym złożonym z wielu różnych minerałów. Chociaż różnią się tak bardzo strukturą, oba służą ważnemu celowi, jeśli chodzi o utrzymanie dobrego samopoczucia człowieka. Siarczan żelaza jest formą, którą przyjmuje żelazo, aby z powodzeniem przyswoić się do naszego układu. Możesz wziąć to w ten sposób - jako suplement - lub wybrać coś bardziej naturalnego - spożywanie pokarmów bogatych w żelazo.

Streszczenie:

• Żelazo jest pierwiastkiem chemicznym; siarczan żelazawy jest związkiem chemicznym.
• Żelazo musi być odpowiednio regulowane przez ssaki ze względu na ryzyko toksyczności biologicznej.
• Siarczan żelazawy stosuje się w leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza.