Glikoliza tlenowa i beztlenowa
Glikoliza tlenowa i beztlenowa są obecnie popularnymi terminami. Są fundamentalne w wyjaśnianiu, w jaki sposób ciało rozkłada jedzenie i zamienia je w energię. Można również usłyszeć te warunki wspomniane przez miłośników fitness; ćwiczenia aerobowe i beztlenowe są ważne dla poprawy zdrowia i samopoczucia. W mowie naukowej glikoliza obejmuje dziesięć etapów, podczas których monosacharydy, takie jak galaktoza, fruktoza i glukoza, są przekształcane w substancje pośrednie w przygotowaniu do glikolizy tlenowej lub beztlenowej.
Pierwszy rodzaj odkrytej glikolizy nazywa się szlakiem Embden-Meyerhof-Parnas lub szlakiem EMP i jest uważany za najczęstszy szlak wykorzystywany przez organizmy. Istnieją również alternatywne ścieżki, takie jak ścieżka Entner-Doudoroff. Mówiąc w skrócie, różne organizmy wykorzystują tlenową i beztlenową glikolizę do przekształcania żywności w energię. Istnieją dwie główne różnice między tymi dwoma typami procesów.
Glikoliza poprzez tlenową glikolizę zachodzi, gdy atomy tlenu i wodoru łączą się ze sobą, rozkładając glukozę i ułatwiając wymianę energii. Z drugiej strony glikoliza beztlenowa występuje, gdy glukoza jest rozkładana bez obecności tlenu. Glikoliza beztlenowa jest wykorzystywana przez mięśnie, gdy tlen wyczerpuje się podczas ćwiczeń, a powstały kwas mlekowy jest później usuwany z komórek mięśniowych i wysyłany do wątroby, która przekształca go z powrotem w glukozę. Pierwsza różnica między tlenową a beztlenową glikolizą ma związek z obecnością lub brakiem tlenu. Jeśli zaangażowany jest tlen, proces ten określa się jako tlenowy; w przeciwnym razie bez tlenu proces staje się beztlenowy.
Druga różnica dotyczy produktów ubocznych każdego procesu. Glikoliza tlenowa zawiera dwutlenek węgla i wodę jako produkty uboczne, podczas gdy beztlenowa glikoliza wytwarza produkty uboczne, takie jak alkohol etylowy u roślin i kwas mlekowy u zwierząt; dlatego glikoliza beztlenowa jest czasami określana jako tworzenie kwasu mlekowego. Ciało ludzkie może rozkładać glukozę na trzy sposoby podczas ćwiczeń. Pierwszy polega na glikolizie tlenowej, drugi na układzie fosfokreatynowym, a trzeci na glikolizie beztlenowej.
Glikoliza tlenowa jest wykorzystywana najpierw w każdej aktywności, a układ fosfokreatyny pomaga podczas aktywności trwających nie dłużej niż trzydzieści sekund. Glikoliza beztlenowa rozpoczyna się podczas długotrwałych czynności - pomaga mięśniom spalić energię. Jednak ćwiczenia beztlenowe nie powinny być często stosowane, ponieważ mogą prowadzić do gromadzenia się kwasu mlekowego w organizmie, którego nadmiar powoduje skurcze ciała. Ćwiczenia aerobowe są nadal podstawowym sposobem trenowania ciała w celu dostosowania się do wszelkiego rodzaju stresu; wzmacnia układ oddechowy organizmu, obniża ciśnienie krwi i skutecznie spala tłuszcz. Z drugiej strony ćwiczenia beztlenowe pomagają budować masę mięśniową i pozwalają ciału spalić zwiększoną ilość kalorii, nawet w spoczynku. Aby uzyskać najlepsze wyniki, ćwiczenia aerobowe i beztlenowe należy włączyć do schematów fitness, aby utrzymać ciało na maksymalnej wydajności.