Makaron i Makaron są bogatym źródłem węglowodanów. Zgodnie ze standardami opublikowanymi przez National Pasta Association, makaron musi zawierać co najmniej 5,5% masy jaja w masie. Makaron można dodawać do zup i zapiekanek, a makaron może stanowić kompletny posiłek z dodatkiem kilku warzyw. Makaron jest znacznie lżejszy i zgodnie z prawem włoskim można to zrobić tylko za pomocą pszenica durum.
Makaron | Makaron | |
---|---|---|
Definicja | Wykonane z przaśnego ciasta gotowanego we wrzącej wodzie. | Produkty spożywcze z przaśnego ciasta, gryki, pszenicy i wody. Dodaje się także ekstrakty warzywne i jajka. |
Wyprowadzenie terminu | Niemiecki nudel i łacińskie słowo - nodus (węzeł). | Makaron Łaciński - ciasto, ciasto, makaron włoski, makaron grecki - kasza jęczmienna. |
Składniki | Pszenica, ryż, fasola mung, żołądź, gryka, ziemniak, skrobia z konopi. | Pszenica durum lub semolina z pszenicy durum, pełnoziarnista, kasza gryczana, jaja. |
Pochodzenie | Dorzecze Tarim, Chiny podczas dynastii East Han. | Arabia |
Rodzaje | Podstawowe, schłodzone, smażone. Zobacz także Chow Mein vs. Lo Mein. | Suszone i świeże. |
Kategoria | makaron to podkategoria szerszego makaronu | makaron można zaklasyfikować jako makaron makaron makaron lasagne spagheti stc |
Pełnia | napełnianie podczas gdy jest bardzo tanie | napełnianie może być drogie |
Makaron i makaron zawierają wysoko złożone węglowodany, dzięki czemu uwalniają energię przez pewien czas zamiast gwałtownego wzrostu. Dlatego maratończycy często jedzą miskę makaronu lub makaron w noc przed wyścigiem.
Makaron (zwykły, gotowany) (na 100g) | Makaron (zwykły, gotowany) (na 100g) | |
---|---|---|
Kalorie | 138 | 131 |
Kalorie z tłuszczu | 17 | 9 |
Wapń | 1% dziennego spożycia | 1% dziennego spożycia |
Żelazo | 3% dziennego spożycia | 6% dziennego spożycia |
Tłuszcz | 2g | 1g |
Tłuszcz nasycony | 0g | 0g |
Tłuszcze trans | 0g | 0g |
Cholestrol | 29mg | 33mg |
Sód | 5mg | 6mg |
Węglowodany | 25g | 25g |
Białko | 5g | 5g |
Makaron istnieją w wielu kształtach, ale powszechnie występują w cienkich kształtach prętów. Makaron występuje również w wielu kształtach o określonych nazwach, takich jak spaghetti i makaron do cienkich kształtów prętów, rurek lub cylindrów; lub lasagna na prześcieradła i fusilli na zawijasy itp. Gnocchi i spatzle są również uważane za makarony.
Kluski są klasyfikowane na podstawie głównego składnika użytego do ich wytworzenia. Tak więc masz makaron zrobiony z pszenicy, ryżu, żołędzi, ziemniaków, kaszy gryczanej itp. Makaron składa się głównie z dwóch rodzajów: świeżego i suszonego. Suszony makaron jest wytwarzany bez jajek i może być przechowywany przez dwa lata, a świeży makaron jest wytwarzany z jajek i może być przechowywany w lodówce przez kilka dni.
Makaron na ogół gotuje się przez gotowanie. Makaron można gotować na różne sposoby. Mogą być gotowane w wodzie lub bulionie i osuszone, mogą być podawane z chłodzoną sałatką, mogą być smażone, a także podawane w zupie.
Oto kilka filmów na łatwe przepisy na makaron i makaron: