Różnica między Udon i Soba

Udon vs Soba

Udon i Soba to typowe japońskie makarony. Oba te makarony stały się częścią japońskiej diety i stylu życia… Zarówno makaron Udon, jak i Soba są bardzo smaczne i podawane na ciepło i na zimno. Cóż, wszyscy są świadomi, że te dwa kluski mają między sobą konkretną różnicę.

Przede wszystkim różnicę widać w pszenicy używanej do przygotowania makaronu Udon i soba. Makaron Udon jest zrobiony z białej mąki. Z drugiej strony makaron Soba jest wytwarzany z gryki. Soba ma wyróżnienie jako makaron gryczany.

Kolejną różnicą między makaronem udon i makaronem soba jest ich grubość. Podczas gdy Udon jest grubym makaronem, soba jest cienkim i miękkim makaronem. Makaron Soba jest żuciem i ma ładniejszą teksturę niż makaron Udon. Porównując kolor, makaron Udon ma biały kolor. Natomiast makaron soba jest w kolorze szarym lub brązowym.

Te dwa kluski „udon i soba” również mają różne pochodzenie. Makaron Udon przypisywany jest buddyjskiemu kapłanowi Kukai. Mówi się, że kapłan Kukai, który przybył do Chin w IX wieku, przyniósł wiedzę Udon do swojej wioski. Przedstawił zupę swoim sąsiadom w regionie Sanuki.

Makaron Soba jest uważany za tradycyjny makaron tokijczyków. Tradycja używania makaronu Soba wywodzi się z okresu Edo. Ludzie Edo (Tokio), uważani za bogatszych od innych, zaczęli używać tego szczególnego rodzaju makaronu.

W popularności również makaron soba i makaron udon są popularne w niektórych kieszeniach lub w niektórych regionach. W niektórych regionach Udon jest szeroko stosowany, a w niektórych innych Soba podaje się więcej. Cóż, makaron Soba jest powszechnie podawany i najczęściej podawany jest w przeddzień Nowego Roku.

streszczenie

1. Makaron Udon jest zrobiony z białej mąki. Z drugiej strony makaron Soba jest wytwarzany z gryki.

2. Udon jest grubym makaronem. Natomiast soba to cienki i miękki makaron.

3. Makaron Udon ma biały kolor. Z drugiej strony makaron soba jest w kolorze szarym lub brązowym.

4. Makaron Soba jest powszechnie podawany i najczęściej podawany jest w przeddzień Nowego Roku.

5. Makaron Udon przypisywany jest buddyjskiemu kapłanowi Kukai, który przywiózł swoją wiedzę z Chin.

6. Tradycja używania makaronu Soba wywodzi się z okresu Edo.