Różnica między Tortillą a Wrapem

Płaskie pieczywo, zrobione z mąki, wody i soli były przekazywane przez wiele pokoleń. W czasach starożytnych zawierały dzikie jęczmień, owies, pszenicę lub bulwy Bolboschoenus. Na świecie istnieje wiele płaskich chlebów, które różnią się sposobem przygotowania, składnikami oraz rozmiarem. Można je gotować na gorącym metalowym patelni, patelni Tava lub patelniach, grillować na gorącym węglu, piec, a nawet smażyć. Niektóre typowe rodzaje płaskich chlebów to tortille i chusty. Chociaż mogą wyglądać podobnie, oba mają różnice.

Co to jest Tortilla?

Pochodzący z Mezoameryki w okresie rodzimym, jest to cienki płaski chleb zrobiony z niekwaszonego, opartego na wodzie ciasta kukurydzianego lub pszennego. Jest powszechny w kuchni meksykańskiej i jest podstawą wielu potraw, w tym warzyw, mięsa i sera, żeby wymienić tylko kilka.

Odmiany tortilli to:

• Tortille pszenne

Są one wytwarzane z pszenicy i zawierają środki spulchniające, takie jak proszek do pieczenia, sól i tłuszcz. Należą do nich tacos, quesadillas i burritos.

• Tortille kukurydziane

Powszechnie stosowane w potrawach z Ameryki Środkowej i Meksyku są przygotowywane z kukurydzy kukurydzianej. Należą do nich chilaquiles, tostadas, flautas i enchiladas.

Co to jest Wrap?

Jest to miękki chleb owijany wokół własnego wyboru nadzienia, takiego jak mięso, guacamole, ser i grillowana cebula, żeby wymienić tylko kilka. Aby zapewnić więcej miejsca na wypełnienia, są one duże, co ułatwia cięcie na pół. Najwięcej ciasta używanego do owijania zawiera drożdże. Inne składniki obejmują miód, cukier, aromaty i przyprawy.

Podobieństwa między Tortillą a Wrapem

• Oba są rodzajami chleba płaskiego

Różnice między Tortillą a Wrapem

Definicja

Tortilla to cienki placek z niekwaszonego ciasta na bazie kukurydzy lub pszenicy. Z drugiej strony owinięcie to miękki chleb owinięty wokół własnego wyboru nadzienia, takiego jak mięso, guacamole, ser i grillowana cebula, żeby wymienić tylko kilka.

Rozmiar

Podczas gdy tortilla jest mniejsza, owinięcie jest większe, co ułatwia cięcie na pół.

Przyprawy i smaki

Tortille nie zawierają żadnych przypraw i aromatów. Z drugiej strony opakowania mogą zawierać przyprawy i smaki.

Rodzaj użytego ciasta

Podczas gdy przaśne ciasto jest używane do wyrobu tortilli, owijki są wykonywane z ciasta zawierającego drożdże.

Tortilla vs. Wrap: Tabela porównawcza

Podsumowanie Tortilla vs. Wrap

Tortilla to cienki chleb płaski wykonany z przaśnego, wodnego ciasta kukurydzianego lub pszennego. Jest mniejszy i nie zawiera żadnych przypraw ani smaków. Z drugiej strony owinięcie to miękki chleb owinięty wokół wybranego nadzienia z ciasta zawierającego drożdże. Jest większy i może zawierać przyprawy i smaki. Pomimo różnic, oba są popularne i pyszne płaskie ciasto.