Różnica między squash a tykwą

Kabaczki i tykwy to dwie podobne rośliny. Oba należą do rodziny Cucurbita i oba wymagają takich samych warunków do prawidłowego wzrostu, w tym bogatej gleby, pełnego słońca i długiego, ciepłego sezonu. Co więcej, oba są rozłożystymi roślinami, które mają długie winorośl i duże liście. To tylko niektóre z podobieństw, z których często mówi się o tych dwóch roślinach razem. Istnieje jednak wiele cech, w których są one różne, co zobaczymy teraz.

Różnice

Cykl życiowy dyni i dyni składa się z kilku etapów, w których oba są różne. Mają różne wymagania, techniki zbioru i przechowywania, a także różne zastosowania.

Sadzenie

Jak wspomniano wcześniej, obie te rośliny potrzebują ciepłej i wilgotnej gleby, aby dobrze kiełkować. Jednak większość odmian tykwy dojrzewa od stu do 180 dni. Jest to znacznie dłużej niż sezon wegetacyjny w przypadku squasha zimowego lub letniego. Te ostatnie dojrzewają po około 45 do 60 dniach, podczas gdy pierwsze trwają od 80 do 100 dni.

Idąc dalej, nasiona dyni można wysiewać bezpośrednio na ziemię kilka tygodni po ostatnim mrozie. Nasiona tykwy należy jednak rozpocząć w pomieszczeniu na około miesiąc przed czasem sadzenia. Niektóre, takie jak tykwy Luffa, wymagają specjalnego leczenia, aby wykiełkować ze względu na twardą powłokę zewnętrzną. Przeprowadzany jest proces zwany wertykulacją, w którym powłoki nasienne są nacinane pilnikiem do paznokci, a następnie moczone przez 24 godziny w ciepłej wodzie, zanim można je sadzić.

Kwiat

Dwie rośliny różnią się kwitnieniem. Chociaż obie te rośliny wytwarzają duże kwiaty obu płci zapylane przez pszczoły, kwiaty squash kwitną w ciągu dnia i są jasnopomarańczowe, podczas gdy niektóre tykwy, takie jak Lagenaria, kwitną tylko w nocy i wytwarzają białe kwiaty. Inne, takie jak tykwy Luffa i Cucurbita, kwitną w ciągu dnia i wytwarzają żółte i pomarańczowe kwiaty.

Zbiór i przechowywanie

Bardzo ważną różnicą między kabaczkiem a tykwą jest metoda ich zbioru i przechowywania. Tykwy zbierane są po wyschnięciu i wysuszeniu winorośli. Następnym krokiem jest umycie ich wodą z mydłem, wysuszenie, a następnie pokrycie alkoholem. Są gotowe do użycia po procesie suszenia, co może potrwać do sześciu miesięcy lub nawet dłużej. W przeciwieństwie do tego, letnie kabaczki najlepiej wybierać, gdy osiągną długość około 6 do 8 cali. Owoce są skręcone lub wycięte z winorośli, a następnie przechowywane w lodówce. Mają dużą łatwość psucia się i najlepiej jeść w ciągu trzech dni. Zimowe dynie są zwykle zbierane jesienią, gdy owoce mają pełny kolor i twardą skórkę. Nie są łatwo psujące się i mogą być przechowywane przez okres do sześciu miesięcy w chłodnym i suchym miejscu.

Posługiwać się

Kabaczki są znane ze swoich kulinarnych zastosowań. Letnie kabaczki można dodawać do zup, zapiekanek itp., Podczas gdy kabaczki zimowe są najpierw prażone lub gotowane na parze, aby zmiękczyć ich twarde mięso, a następnie spożywane. Z drugiej strony tykwy nie są jadalne. Mogą być używane do celów dekoracyjnych.

streszczenie

1. Dojrzewanie odmian dyni zajmuje od stu do 180 dni; squash letni dojrzewa po około 45 do 60 dniach, zimowy squash dojrzewa od 80 do 100 dni

2. Nasiona squasha można wysiewać w ziemię kilka tygodni po ostatnim mrozie; Nasiona tykwy należy rozpocząć w pomieszczeniu na około miesiąc przed czasem sadzenia, niektóre takie jak tykwy Luffa wymagają specjalnego traktowania, aby wykiełkować z powodu ich twardej powłoki zewnętrznej

3. Kwiaty do squasha kwitną w ciągu dnia i są jasnopomarańczowe, podczas gdy niektóre tykwy, takie jak Lagenaria, kwitną tylko w nocy i wytwarzają białe kwiaty; inne tykwy są podobne do squasha

4. Tykwy są zbierane, gdy winorośl zostanie wysuszona i pomarszczona, umyta wodą z mydłem, wysuszona, a następnie pokryta alkoholem ściernym, proces suszenia może potrwać do sześciu miesięcy lub dłużej; letnie kabaczki najlepiej zbierać, gdy osiągną długość około 6 do 8 cali, owoce są skręcone lub wycięte z winorośli, a następnie przechowywane w lodówce, mają wysoką łatwość psucia się, najlepiej spożyć w ciągu trzech dni, zimowy squash jest zwykle zbierany w jesienią, gdy owoce osiągną pełny kolor i twardą skórkę, nie psują się i można je przechowywać do sześciu miesięcy

5. Kabaczki są znane ze swoich kulinarnych zastosowań; tykwy nie są jadalne, mają zastosowania dekoracyjne