Różnica między owsem szybko gotującym a owsem staromodnym

Owies szybko gotujący a owies staromodny

Owies jest rodzajem ziarna zbóż uprawianych na nasiona. Można je przetwarzać na płatki owsiane i płatki owsiane przeznaczone do spożycia przez ludzi, a nieprzetworzone - na paszę dla zwierząt. Te przetworzone owies są wytwarzane przez parzenie, kruszenie, suszenie i odgałęzienie. Przetworzony owies ma inne liczne zastosowania, takie jak stosowanie w kilku różnych rodzajach napojów, na przykład Stout z płatków owsianych. Można je również wykorzystać do zrobienia chleba owsianego. Inne części owsa są wykorzystywane do celów medycznych. Wyciąg z owsa stosuje się w łagodzeniu dolegliwości skórnych, a trawę owsianą stosuje się w cyklu menstruacyjnym kobiety, osteoporozie, bolesnym miesiączkowaniu i infekcjach dróg moczowych.

Owies jest uważany za zdrową żywność. Mają wysoką wartość odżywczą i mają właściwości obniżające poziom cholesterolu. Spożywanie otrębów owsianych może również zmniejszać ryzyko chorób serca. Korzyści te są wynikiem posiadania inozytolu, związku chemicznego, który ma właściwości utrzymywania i regulowania poziomu cholesterolu we krwi. Owies jest również znany z tego, że ma wysoką wartość białka odpowiadającą wartości, którą można uzyskać z mięsa, mleka i jaj. Inne atrybuty to wysoki poziom wapnia, potasu, magnezu i witaminy B. Wszystkie te minerały i witaminy są niezbędne do utrzymania układu nerwowego. Wiadomo również, że nierafinowane płatki owsiane zmniejszają stres. Owies posiada również fitochemikalia, które mają chronić organizm przed rakiem i innymi chorobami przewlekłymi. Oprócz dużej ilości rozpuszczalnego błonnika, który może pomóc w procesie trawienia, są idealne dla osób, które chcą schudnąć.

Istnieją różne rodzaje owsa. Wśród tych rodzajów są nazywane owies szybko gotujący i owies staromodny. Staromodny owies jest również nazywany owsem walcowanym. Niejadalna łuska owsa jest usuwana przed zjedzeniem ziarna. Owies ten jest walcowany za pomocą ciężkiego wałka, aby wymusić spłaszczenie kształtu kratownicy owsianej, a także parze. Te owies są również znane jako gryzące i mają szorstszą teksturę.

Owies szybki, znany również jako owies szybko gotowany, jest lepiej przetwarzany w porównaniu do owsa staromodnego. Ziarna owsa są usuwane z łuski przez uderzenie, a następnie przechodzi do procesu ogrzewania i chłodzenia w celu ustabilizowania kaszy owsianej. Ten rodzaj owsa jest również krojony na mniejsze kawałki, co zmniejsza ogólny rozmiar owsa. Pomysł polega na skróceniu czasu przyrządzania owsa i zapewnieniu, że owies znacznie szybciej wchłania wodę. Przykładem tego jest to, że szybko gotowane owies można gotować w kuchence mikrofalowej przez trzy do czterech minut, podczas gdy owies staromodny gotuje się przez około pięć minut.

Oba rodzaje płatków owsianych są wytwarzane ze 100% owsa i mają te same wartości odżywcze. Owsa szybkiego nie należy mylić z płatkami owsianymi instant, które mają mniej niż 100% zawartości owsa.

Streszczenie:

1. Owies jest gatunkiem ziarna zbóż i jest uważany za zdrową żywność ze względu na wysoką wartość odżywczą.
2. Wiadomo, że owies staromodny ma chropowatą teksturę i żucie w porównaniu do owsa szybko gotowanego.
3.Szybko ugotowany owies ma krótszy czas gotowania niż owies staromodny dzięki temu, że ma mniejszy rozmiar z powodu innej metody przetwarzania.
4. Zarówno szybkie owies, jak i płatki owsiane mają tę samą wartość odżywczą, a oba są wykonane ze 100% owsa.