Różnica między żywnością organiczną a nieorganiczną

Żywność ekologiczna a nieorganiczna

W ciągu ostatnich dwóch dekad świat stawał się coraz bardziej świadomy zdrowia i środowiska. Świat aktywizmu społecznego nie ogranicza się już do marszów protestacyjnych i kampanii ulotkowych. Dzisiaj konsumenci zdają sobie sprawę, że mają moc wywoływania zmian, głosując przy użyciu najważniejszego narzędzia, jakim są do dyspozycji - swoich portfeli. Dzisiaj wiadomo, że jeśli chcesz czystszego środowiska i zdrowszej żywności, wybierz produkty ekologiczne.

Co sprawia, że ​​żywność jest ekologiczna? W kategoriach ściśle naukowych substancje organiczne zawierają węgiel, budulec życia. Zgodnie z tą definicją wszystko, co jemy, jest technicznie ekologiczne. Jednak termin „rolna” zmienił definicję ekologicznej, gdy odnosi się do żywności i innych artykułów konsumpcyjnych. Żywność nieorganiczna obejmuje wszystko, czym nie jest żywność organiczna.

Żywność ekologiczna musi być wolna od wszystkich syntetycznych chemikaliów.
Zaczyna się to na poziomie gruntu, gdy rolnik przygotowuje swoje pole. Nie może używać nawozu na bazie ropy naftowej ani chemicznie zmienionego materiału w swojej glebie. Obornik i kompost są akceptowalnymi produktami naturalnymi; Cud Gro nie jest.

Chemikalia nie są również dozwolone do zwalczania szkodników lub chorób. Rolnik może traktować swoje uprawy mydłem owadobójczym lub olejem neem, ale nie może używać sprayów zakupionych w sklepie, chyba że posiada certyfikaty ekologiczne.

Żywności ekologicznej nie można w żaden sposób modyfikować genetycznie.
Tradycyjnie zmiany roślin i zwierząt gospodarskich dokonywane były poprzez selektywne techniki hodowlane i ręczne zapylanie. Te techniki są nadal certyfikowane jako ekologiczne.
Genetycznie modyfikowana żywność lub żywność GM została zmodyfikowana na poziomie genetycznym. Czasami krzyżuje się odmiany roślin, aby stworzyć twardsze lub smaczniejsze odmiany. Nasiona GMO mogą być odporne na suszę lub mieć wyższe plony. Puryści uważają, że technologia GM ingeruje w pracę Matki Natury i dlatego jest nieorganiczna.
Żywność ekologiczna nie może mieć kontaktu z żywnością nieorganiczną.

Aby pestycydy lub inne środki chemiczne nie ścierały się na produktach ekologicznych, muszą być pakowane i wysyłane oddzielnie od żywności tradycyjnej hodowli.

Zwolennicy żywności ekologicznej twierdzą, że produkty są zdrowsze niż produkty konwencjonalne. Mniej chemikaliów oznacza mniej czynników rakotwórczych. Mówią też, że jedzenie po prostu smakuje lepiej. Jednocześnie gleba organiczna może nadal powodować spływ, ale nie jest to spływ toksyczny, który trwale uszkodzi lustro wody. Uważa się, że zwierzęta karmione wyłącznie produktami ekologicznymi, takimi jak kurczaki z wolnego wybiegu lub wołowina karmiona trawą, są traktowane bardziej humanitarnie, choć nie zawsze tak jest.

Streszczenie:
1. Żywność ekologiczna i nieorganiczna jest zróżnicowana pod względem procesów hodowlanych, a nie składu chemicznego.
2. Żywność ekologiczna jest wolna od chemikaliów, GMO i kontaktu z żywnością nieorganiczną, podczas gdy żywność nieorganiczna nie spełnia tych ścisłych wytycznych.
3. Wielu konsumentów uważa, że ​​żywność ekologiczna jest zdrowsza, lepiej smakuje i jest lepsza dla środowiska niż żywność nieorganiczna.