Różnica między orzechami a roślinami strączkowymi

Orzechy kontra rośliny strączkowe

Orzechy i rośliny strączkowe są częścią codziennego jedzenia, które zawiera wiele składników odżywczych niezbędnych dla organizmu. Trudno rozróżnić orzechy i rośliny strączkowe, ponieważ pod wieloma względami są one identyczne. Zarówno orzechy, jak i rośliny strączkowe zawierają suchy owoc wewnątrz strąka, ale kiedy dokładnie zbadane orzechy i rośliny strączkowe są różne.

Jedną z głównych różnic, które można zauważyć między orzechami i roślinami strączkowymi, jest liczba nasion obecnych w skorupce. Orzechy zwykle pochodzą z jednym lub dwoma nasionami. Z drugiej strony rośliny strączkowe mają wiele nasion.

Podczas gdy rośliny strączkowe znikają (naturalnie same się otwierają), orzechy zwykle nie są i trzeba je otworzyć. Podczas gdy nasiona orzecha nie są przymocowane do ścian strąka, nasiona roślin strączkowych są przymocowane do ścian skorupy.

Mówiąc o aspektach żywieniowych, rośliny strączkowe są gęstym pokarmem. Rośliny strączkowe zawierają około 18 do 25 procent białek i są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Mają także niską zawartość tłuszczu. Rośliny strączkowe są również bogate w kompleks witaminy B i minerały, takie jak potas, wapń i magnez. Są również doskonałym źródłem fitosteroli. Orzechy mają również prawie taką samą zawartość białka jak rośliny strączkowe. Orzechy są bogate w tłuszcze, ale zawierają tłuszcze nasycone. Orzechy są dobrym źródłem potasu, magnezu i miedzi.

Kolejną różnicą, którą można zauważyć, jest koszt. Rośliny strączkowe są nieco droższe niż orzechy.

Niektóre z popularnych orzechów to orzechy makadamia, orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca, orzechy, migdały, orzechy pekan, pistacje, orzeszki piniowe i orzechy włoskie. Typowe rośliny strączkowe to groszek, czarna fasola, fasola garbanzo, fasola granatowa, fasola pinto, fasola i soczewica.

streszczenie

1. Orzech zwykle pochodzi z jednym lub dwoma nasionami. Z drugiej strony, rośliny strączkowe pochodzą z wielu nasion.

2. Podczas gdy nasiona orzecha nie są przymocowane do ścian strąka, nasiona roślin strączkowych są przymocowane do ścian skorupy.

3. Podczas gdy orzechy są nieprzyzwoite (muszą zostać rozłupane), rośliny strączkowe znikają (pękają same z siebie naturalnie). wizerunek

4. Rośliny strączkowe mają niską zawartość tłuszczu. Z drugiej strony orzechy są bogate w tłuszcze, ale zawierają tłuszcze nasycone

5. W porównaniu do orzechów, rośliny strączkowe są nieco droższe.