Różnica między makaronem a chow mein

Makaron kontra Chow Mein

Bez względu na to, jaki kraj odwiedzasz, na pewno będzie wersja lokalnej potrawy z makaronem, która zaspokoi Twoje pragnienie naprawdę autentycznego, przepysznego posiłku. W tym artykule przyjrzymy się podobieństwom i różnicom między tak bardzo klasycznym makaronem a prawdziwie orientalnym Chow mein.

Po pierwsze, szybka definicja dwóch terminów. Zasadniczo makaron jest rodzajem żywności wykonanej z przaśnego ciasta, które następnie gotuje się we wrzącym płynie. Istnieją kluski, które należy schłodzić lub wysuszyć przed gotowaniem, w zależności od rodzaju. Pszenica, ryż, fasolka mung, skrobia konopna, ziemniak, kasza gryczana i żołądź to niektóre z dostępnych rodzajów makaronów, które różnią się w zależności od zastosowanego głównego składnika.

Co z Chow mein? Chow mein, nazywany Chao Mian w społecznościach mówiących po mandaryńsku, jest ogólnym terminem używanym do dania z smażonego makaronu. W zależności od rodzaju lub stylu gotowania Chow Mein może być zrobiony z cienkiego, chrupiącego makaronu lub miękkiego makaronu.

Kategoria makaronu jest nieco zbyt szeroka, aby opisać jej podobieństwo do Chow mein, ale najważniejsze jest to, że oba są naczyniami, które są gotowane w wodzie lub bulionie, a następnie sączone. Ponownie, w zależności od stylu gotowania, istnieje kilka sposobów podawania zarówno makaronu, jak i Chow mein, aby uzyskać naprawdę wystawne, inspirowane chińskim daniem.

Style gotowania, za pomocą których można przygotować Chow mein, obejmują amerykański styl chiński, kanadyjski chiński, indyjski chiński, karaibski i nepalski. Tymczasem dania z makaronem można gotować na gładko i podawać z sosem do zanurzania, można je podawać jako składnik sałatki, można je gotować jako smażony makaron lub jako obfite zupy z makaronem.

Jeśli chodzi o możliwości gotowania, makaron zdecydowanie przewyższa Chow mein. Ale oba są równie smaczne i bez względu na to, czy siorbisz, połkniesz je, czy pokręcisz w widelcu, nie ma wątpliwości, że zarówno makaron, jak i Chow mein zasługują na znaczące miejsce na każdym stole obiadowym.