Różnica między Nigiri a Sashimi

 Nigiri vs Sashimi

Nigiri i sashimi to japońskie potrawy. Choć są to potrawy japońskie, stały się one popularne i stosowane również w krajach zachodnich.

Jeśli ktoś chce poznać różnicę między nigiri a sashimi, musiałby wiedzieć o sushi, innym japońskim jedzeniu. Sushi to ryż ocet, który jest podawany z różnymi potrawami. Jeśli sushi podaje się z pojedynczą polewą rybną, nazywa się to nigiri. A jeśli cienki plasterek ryby jest podawany bez ryżu, jest to określane jako sashimi.

Sashimi dość często podaje się jako środek do czyszczenia podniebienia lub przystawkę. Sashimi zwykle podaje się z dodatkami, takimi jak posiekana rzodkiewka daikon, imbir i opiekana nori. To japońskie jedzenie podawane jest również z sosem wasabi i sojowym.

Ryby morskie są wykorzystywane głównie w sashimi. Jest tak, ponieważ ryby słodkowodne zawierają pasożyty, które nie są dobre dla jelit. Tuńczyk, bas, abalone, makrela, bonito, lucjan, shad, kalmary, krewetki z ikry rybnej oraz ośmiornice są powszechnie używane w sashimi.

W przeciwieństwie do sashimi, nigiri można nazwać rodzajem sushi, ponieważ zawiera dwa składniki - ryż sushi i polewę.

Po zlepieniu octu ryżowego umieszcza się na nim cienką rybę, aby uzyskać nigiri. To japońskie danie jest również zapiekane z nori. Czasami wasabi umieszcza się między kępką ryżu a polewą. Ryby stosowane w nigiri mogą być surowe, lekko wędzone lub grillowane i smażone w cieście. Tuńczyk, plamiak, węgorz, ośmiornica, lucjan, krewetki i shad to niektóre z odmian owoców morza używanych w nigiri. To japońskie danie jest czasem łączone z innymi potrawami, takimi jak maki. Najczęstszym połączeniem nigiri jest węgorz, grillowane unagi i awokado.

Streszczenie:

Jeśli sushi lub ryż w occie podaje się z pojedynczą polewą rybną, nazywa się to nigiri. Jeśli cienki plasterek ryby jest podawany bez ryżu, jest to określane jako sashimi.
W przeciwieństwie do sashimi, nigiri można nazwać łagodnym sushi, ponieważ zawiera dwa składniki - ryż sushi i polewę.
Ryby morskie są wykorzystywane głównie w sashimi. Ryby stosowane w nigiri mogą być surowe, lekko wędzone lub grillowane i smażone w cieście.
Tuńczyk, bas, abalone, makrela, bonito, lucjan, shad, kalmary, krewetki z ikry rybnej oraz ośmiornice są powszechnie używane w sashimi. Tuńczyk, plamiak, węgorz, ośmiornica, lucjan, krewetki i shad to niektóre z odmian owoców morza, które są używane w Nigiri.