Różnica między pomidorami winogronowymi i pomidorami koktajlowymi

Pomidory winogronowe i czereśniowe to rodzina pomidorów o małych kształtach. Ich nazwy biorą odpowiednio od kształtów winogron i wiśni. Chociaż wyglądają tak samo z tymi samymi korzyściami zdrowotnymi, istnieją między nimi znaczne różnice. Są również wymienne w wielu potrawach, chociaż mają wyraźne smaki. Artykuł analizuje różnicę między pomidorami winogronowymi a pomidorami koktajlowymi.  

Co to są pomidory koktajlowe?

Pomidory czereśniowe, najczęściej używane do nadziewania w wielu przepisach, są preferowane przez szefów kuchni ze względu na ich soczysty i słodki smak. Dodają również kwaśnego smaku przepisom. Są słodsze niż pomidory winogronowe i duże pomidory. Są też większe niż pomidory winogronowe.

Pomidory czereśniowe są wodniste, przez co gryzą się podczas gryzienia. Z powodu tej wodnistej zawartości pomidory czereśniowe mają stosunkowo krótszą żywotność, dlatego są mniej preferowane przez rolników. Łatwo je zgnieść, ponieważ mają cieńszą skórę. Ich mniejsza popularność wynika z ich podatności na uszkodzenia. 

Pomidory czereśniowe rosną w odstępach na sośnie. Są dostępne w różnych kolorach, a mianowicie. żółty, pomarańczowy i czerwony. Podobnie jak inne pomidory, ziemniaki czereśniowe są bogate w likopen - składnik odżywczy znany z właściwości walki z rakiem. Pomidory zawierają również witaminę A i C, które są znane z wielu korzyści zdrowotnych, takich jak dobre widzenie, wzmocnienie układu odpornościowego, poprawa zdrowia serca i poprawa zdrowia skóry. 

Pomidory czereśniowe można jeść na surowo lub jako składniki w wielu przepisach. Przepisy, które wymagają pomidorów cherry, mogą również uwzględniać mniej soczyste pomidory winogronowe.

Co to są pomidory winogronowe?

Pomidory winogronowe nazywane są winogronami, ponieważ ich kształt przypomina kształt winogron. Mają podłużny kształt i są małe w porównaniu do pomidorów cherry i dużych. Pomidory winogronowe są często preferowane przez rolników do pakowania i dystrybucji ze względu na ich twardość i mniejszą podatność na zgniatanie. Łatwo je pakować, dlatego duzi rolnicy produkują je w dużych ilościach. 

Wiele sklepów i restauracji lubi konserwować pomidory winogronowe ze względu na długi okres trwałości i grubą skórkę. Ze względu na małą zawartość wody i mniejszą słodkość pomidory winogronowe są rzadziej stosowane w przepisach, w których pożądane jest nadzienie. Są jeszcze słodsze niż duże pomidory.

Podobnie jak pomidory koktajlowe, pomidory winogronowe można jeść na surowo lub w przepisach. Mogą zastępować pomidory koktajlowe w przepisach. To zastąpienie jest często przypisywane dostępności pomidorów winogronowych przez cały rok w wielu sklepach. Cykl wzrostu pomidorów cherry i winogronowych jest taki sam. Pomidory winogronowe mają również likopen, witaminę C i A. Zasadniczo korzyści zdrowotne są takie same w wielu aspektach, chociaż słodkość i soczystość są różne w przypadku tych pomidorów. 

Pomidory winogronowe, w przeciwieństwie do wiśniowych odpowiedników, są dostępne tylko w kolorze czerwonym. Kiedy rosną, przypominają winogrona i rosną w kępach.  

Kluczowe różnice między winogronami a pomidorami koktajlowymi

Opis winogron i pomidorów cherry

Pomidory winogronowe to małe pomidory przypominające kształtem winogrona, dlatego określa się je mianem pomidorów winogronowych. Mają grubszą skórę i mają podłużny kształt. Z drugiej strony pomidory czereśniowe są większe niż pomidory winogronowe i przypominają kształt prawdziwej wiśni, choć nie dokładnie takiej samej wielkości jak wiśnia. Pomidory koktajlowe są cieńsze.

Zawartość w winogronach i pomidorach koktajlowych

Pomidory winogronowe mają mniejszą zawartość wody, są mniej soczyste i mniej słodkie. Pomidory czereśniowe mają zbyt dużą zawartość wody i pokazują to, wytryskując podczas gryzienia. Oba pomidory mają likopen, witaminę A i C znane z ich istotnej roli w zdrowiu. 

Użyj w przepisach

Oba pomidory można przepisać na niektóre przepisy. Można je jednak stosować zamiennie. Pomidory czereśniowe, ze względu na ich słodycz i soczystość, są powszechnie stosowane w przepisach. Aby użyć pomidorów cherry w przepisach, które wymagają pomidorów winogronowych, należy je pokroić, ponieważ są większe niż pomidory winogronowe. 

Okres ważności

Pomidory czereśniowe są cienkie i bardziej wodniste; w rezultacie mają krótki okres trwałości. To tłumaczy, dlaczego właściciele sklepów mają głównie pomidory winogronowe niż wiśniowe. Pomidory winogronowe mają dłuższy okres trwałości. 

Wzór wzrostu dla winogron i pomidorów cherry

Oba pomidory mają ten sam cykl wzrostu. Pomidory czereśniowe rosną rozstawione na sośnie, podczas gdy pomidory winogronowe rosną w klastrach takich jak winogrona. 

Zabarwienie

Pomidory winogronowe są dostępne tylko w kolorze czerwonym, natomiast pomidory koktajlowe są dostępne w kolorze żółtym, czerwonym i pomarańczowym. 

Grape vs. Pomidory czereśniowe: Tabela porównawcza

Podsumowanie winogron vs. pomidory koktajlowe

• Zarówno winogrona, jak i pomidory czereśniowe to małe pomidory, a pomidory czereśniowe są większymi kuzynami
• Pomidory winogronowe są grubsze i mają długi okres trwałości. W rezultacie rolnicy wolą je hodować. Są łatwe w transporcie.
• Pomidory koktajlowe są cieńsze i mają krótki okres przydatności do spożycia. Nie jest łatwo je transportować i są podatne na uszkodzenie
• Pomidory czereśniowe mają więcej wody, co powoduje, że tryskają podczas jedzenia
• Pomidory czereśniowe są bardziej soczyste i słodkie, dlatego nazywane są w wielu przepisach.
• Pomidory winogronowe mają mięsną konsystencję i są mniej słodkie
• Oba pomidory można stosować zamiennie
• Oba mają likopen, witaminę A i C..
• Pomidory czereśniowe są dostępne w kolorze żółtym, pomarańczowym i czerwonym, natomiast pomidory winogronowe są dostępne tylko w kolorze czerwonym.
• Pomidory koktajlowe należy pokroić na kawałki, aby zastąpić pomidory winogronowe, ponieważ są większe
• Oba pomidory można jeść na surowo lub uwzględniać w przepisach.