Figi to owoce, które powstają na drzewie figowym, Ficus carica. Daty to owoce produkowane na palmie daktylowej, Phoenix dactylifera.
Figa to rodzaj owocu, który powstaje na drzewie figowym, które jest rośliną z rodzaju Figowiec i gatunki Carica. Ludzie jedzą figi jako świeże owoce lub suszone owoce, a figi są uważane za opcję zdrowej żywności.
Obecnie figi występują i rosną obficie w wielu częściach świata, ale uważa się, że pierwotny zasięg drzewa figowego pochodzi z krajów śródziemnomorskich i części Azji. Drzewa figowe zazwyczaj rosną optymalnie w ciepłych warunkach i muszą mieć dobrze odprowadzoną glebę.
Owoc figi ma zazwyczaj kolor zielony lub fioletowy i powstaje w kątach liści lub tam, gdzie liście były kiedyś przymocowane do łodyg rośliny. Owoce są również nazywane sykonią i są produkowane pojedynczo lub w parach.
Wytwarzane są dwa główne rodzaje owoców figowych, jeden z kwiatów o długich stylach, które są jadalne, i inny rodzaj, który jest wytwarzany z innego rodzaju kwiatu żeńskiego, który jest kwiatem o krótkim stylu. W tym drugim przypadku owoce są niejadalne, a drzewo nazywa się caprifig. Zapylanie fig odbywa się przez osy, które specjalizują się w zapylaniu drzew figowych.
Figi to zdrowy produkt spożywczy, który można jeść zarówno na świeżo, jak i suszony. Figi zawierają dużo wapnia, przy 20 procentach zalecanego dziennego spożycia, i zawierają magnez, potas, a nawet 10 g błonnika. Potas i magnez są ważnymi elektrolitami, których potrzebujesz, aby zachować zdrowie, a błonnik jest również korzystny dla dobrego zdrowia, szczególnie dla układu trawiennego. Figi są również dobrym źródłem żelaza i fosforu i mogą pomóc w zapobieganiu chorobom dzięki obecności różnych związków fenolowych i innych fitochemikaliów.
Daktyl to owoc, który produkuje palma daktylowa o naukowej nazwie Phoenix dactylifera. Owoce można jeść świeże lub suszone, w zależności od miejsca zbioru owoców.
Palmy daktylowe naturalnie rosną na obszarach świata o suchym i gorącym klimacie, takich jak kraje Bliskiego Wschodu i północne części Afryki. Kraje Bliskiego Wschodu od wielu stuleci zależały od palm daktylowych jako źródła żywności i innych produktów.
Daktylowiec ma zwykle kolor brązowy do czerwonawo-brązowego z pomarszczonym wyglądem. Ma również owalny kształt i ma lepką konsystencję i jest klasyfikowany jako pestkowiec. W przeciwieństwie do fig, które zawierają wiele nasion, owoce daktylowe zawierają tylko jedno nasiona, co oznacza, że nie mają chrupkiej tekstury, którą ma figa po zjedzeniu.
Owoce daktylowe są produkowane w pęczkach na palmie i mogą ważyć nawet 8 kg na pęczek. Pojedyncza wiązka może zawierać 1000 lub więcej pojedynczych owoców. Palmy daktylowe zaczynają wydawać owoce w wieku około 5 lat i mogą nadal wydawać owoce przez kilka lat później, ale ostatecznie z czasem wytwarzają coraz mniej owoców. Produkcja szczytowa trwa około 10 lat, ale palmy daktylowe nadal owocują przez kilka dziesięcioleci.
Owoce daktylowe zawierają zdrowe składniki odżywcze, takie jak magnez, potas i bardzo niewielką ilość wapnia (3% RDI). Zawiera również trochę błonnika i jest uważany za wybór zdrowej żywności. Zawartość cukru jest jednak wyższa niż w przypadku fig, z datami zawierającymi 63 gramy cukru, podczas gdy figi mają tylko 43 gramy na 100 gramów.
Figi to owoce wytwarzane przez drzewo figowe Ficus carica. Daty to owoce produkowane przez palmy daktylowe Phoenix dactylifera.
Owoce figowe mają kolor od zielonego do fioletowego z zaokrąglonym kształtem i chrupiącą konsystencją po spożyciu. Owoce palmy daktylowej są owalne w kolorze brązowym do czerwonawo-brązowego i mają gładką konsystencję po spożyciu.
Owoce fig tworzą się pojedynczo lub w parach. Owoce palmy daktylowej tworzą duże kiście zawierające kilka owoców daktylowych.
Owoc figi zawiera w sobie wiele nasion i dlatego nie jest pestkowcem. Daktylowiec zawiera tylko jedno ziarno, dlatego jest klasyfikowany jako pestkowiec.
Zawartość cukru w figach wynosi około 43 gramów na 100 gramów. Zawartość cukru w daktylach jest znacznie wyższa i wynosi około 63 gramów na 100 gramów.
Zawartość wapnia w figach jest dość wysoka i wynosi 20% RDI. Dla porównania, zawartość wapnia w datach jest dość niska i wynosi około 3% RDI.