Różnica między jeżynami a malinami

Jeżyny kontra maliny

Jeśli chcesz deser owocowy DIY, musisz wziąć go z ogrodu, aby oczywiście główne składniki były świeże i naprawdę soczyste. Najczęstsze desery owocowe DIY wykonane są z malin i jeżyn. Owoce te tworzą tylko najbardziej soczyste desery, które zaspokoją pragnienia każdego człowieka. Ale skąd miałbyś wiedzieć, czy twoje domowe maliny lub jeżyny są gotowe do spożycia? A jeśli nie masz zamiaru robić dwóch odmian deserów owocowych, który z nich wybierzesz?

Chociaż te dwa owoce mają jagody na końcu swoich nazw, należały do ​​tej samej rodziny Rosaceae i rodzaju Rumbus, i często są określane jako „jeżyny”, te dwa są w rzeczywistości bardzo różne. Mają różne smaki, a druga jest bardziej idealna do wypieków i deserów niż druga, podczas gdy druga jagoda jest idealna do jedzenia tylko wtedy, gdy jest zbierana ręcznie. Niektóre osoby mają nawet trudności z rozróżnieniem. Oto definicje tych dwóch.

Maliny i czarne maliny to soczyste i winne owoce. Istnieją dwa rodzaje - czerwona i czarna malina. Czerwone maliny pochodzą z Europy, podczas gdy czarne maliny pochodzą z USA. Kultury z różnych części świata jedzą maliny ze względu na swoje właściwości pobudzające miłość. Jest nawet przyjmowany jako herbata, aby uniknąć porannych mdłości i nudności podczas ciąży. Maliny to wspaniałe przekąski. Rosną na obszarach, na których nie jest zbyt gorąco, ale na miejscach, w których mogą całkowicie zanurzyć się w słońcu. Preferuje gleby piaszczyste i gliniaste bogate w materiały organiczne.

Jeżyny to ciemnofioletowe kruszywo jagodowe, które jest podatne na zimno. Jest bardzo obfity w północnych Stanach Zjednoczonych, na Pacyfiku iw Europie. Istnieją również dwa rodzaje jeżyn - jeżyny stojące i jeżyny końcowe. Wyprostowane jeżyny zwykle mają sztywne pędy, które są samonośne, podczas gdy jeżyny końcowe lub czasami nazywane jeżynami są wręcz przeciwnie. Jeżyny preferują lekką piaszczystą glebę i miejsca chronione przed zimnym wiatrem.

Oto różnice między dwoma jeżynami:

1.

Jeżyny mają gładszą teksturę w porównaniu do skórki malin, o których wiadomo, że mają małe włoski.
2).

Jeżyny są preferowane do gotowania w ciastach, ponieważ są bardziej cierpkie niż maliny, natomiast maliny są najlepsze, gdy są zbierane ręcznie i spożywane ze zbożami.
3).

Maliny są preferowane w produkcji wina ze względu na jego słynny smak i aromat niż jeżyny.
4.

Maliny szybko dojrzewają w porównaniu do jeżyn. Jeżyny dojrzewają naprawdę długo, nawet jeśli już zbierałeś maliny, minie całe tygodnie, zanim zaczniesz zbierać jeżyny.
5.

Kiedy zbierasz również maliny, zauważysz dziurę w jej rdzeniu. Podczas gdy jeżyny nadal mają w sobie łodygę podczas ich zbioru.

Jeżyny i maliny są w większości przetwarzane, pozostawiając tylko 10% całej produkcji sprzedanej na rynku jako „świeże”. Przetworzone jagody są wytwarzane na dżemy, soki, lody, jogurty, przetwory i wiele innych.

STRESZCZENIE:

1.

Jeżyny i maliny kamerą z tej samej rodziny Rosaceae i rodzaju Rumbus i często nazywane są jeżynami.
2).

Chociaż oba wyglądają tak samo, są klasyfikowane inaczej. Jeżyny i maliny różnią się fakturą skóry, smakiem, aromatem, czasem dojrzewania oraz wyglądem fizycznym podczas zbioru.
3).

Oba jeżyny są przetwarzane, pozostawiając tylko 10% do sprzedaży jako „świeże”.