Różnica między czarnymi i żółtymi nasionami gorczycy

Nasiona Blackmustard vs nasiona gorczycy żółtej

Nasiona gorczycy były używane w kuchni od wielu stuleci. Pikantny smak jest bardzo mile widziany we wszystkich kuchniach. Nasiona gorczycy występują w różnych typach, takich jak brązowy i żółty, z niewielkimi różnicami między nimi.  
Ziarna gorczycy czarnej i żółtej pochodzą z różnych regionów. Czarna musztarda ma swój początek na Bliskim Wschodzie. Pochodzenie żółtej musztardy można przypisać regionowi wschodniej części Morza Śródziemnego. Zarówno gorczyca czarna, jak i żółta są małe o okrągłym kształcie, ale czarne są nieco mniejsze.

Sam kolor dwóch nasion gorczycy odróżnia je od siebie. Czarna musztarda ma kolor od ciemnobrązowego do czarnego, natomiast nasiona gorczycy żółtej mają kolor żółty lub biały.
Istnieje również różnica w smaku gorczycy czarnej i żółtej. Czarna musztarda ma ostry, ostry smak, a żółta musztarda ma łagodny smak.

Nasiona gorczycy są szeroko stosowane w Azji, zwłaszcza w Indiach. Musztarda żółta lub gorczyca biała lub gorczyca amerykańska jest szeroko stosowana w USA. Żółty kolor nasion gorczycy wynika z dodania przyprawy kurkumy.

Czarna musztarda jest stosowana w prawie wszystkich potrawach, ponieważ nadaje pikantny smak. Żółta musztarda jest szeroko stosowana w hot-dogach, kanapkach i hamburgerach. Te żółte nasiona gorczycy dodaje się również do oliwy, octu lub miodu do robienia marynat i sosów.

W użyciu gorczyca czarna jest szeroko stosowana niż gorczyca żółta.

streszczenie

1. Musztarda czarna jest szeroko stosowana niż gorczyca żółta.
2. Czarna musztarda ma swój początek na Bliskim Wschodzie. Pochodzenie gorczycy żółtej można prześledzić w regionie wschodniej części Morza Śródziemnego.
3. Nasiona gorczycy czarnej i żółtej są okrągłe, ale czarne są nieco mniejsze.
4. Czarna musztarda ma kolor od ciemnobrązowego do czarnego, natomiast nasiona gorczycy żółtej mają kolor żółty lub biały.
5. Czarna musztarda ma ostry, ostry smak, a żółta musztarda ma łagodny smak.
6. Gorczyca żółta lub gorczyca biała lub gorczyca amerykańska jest szeroko stosowana w USA. Nasiona gorczycy czarnej są szeroko stosowane w Azji, zwłaszcza w Indiach.
7. Czarna musztarda jest stosowana w prawie wszystkich potrawach, ponieważ nadaje pikantny smak. Żółta musztarda jest szeroko stosowana w hot dogach, kanapkach, hamburgerach i dodawana do oliwy, octu lub miodu do robienia marynat i sosów.