Różnica między czarną a zieloną herbatą

Zielona herbata

Czarna herbata kontra zielona herbata

Herbata ogólnie występuje w różnych odmianach wykonanych z jednej wspólnej rośliny, Camellia Sinesis, że taki napój istniał od czasów imperialnych orientu. Zazwyczaj herbaty są kojarzone z krajami azjatyckimi, takimi jak Chiny, Japonia, Korea Południowa i niektóre na Bliskim Wschodzie. Uważa się, że herbaty mają pobudzające moce i uspokajają zmysły podczas medytacji lub relaksu po ciężkim dniu pracy. Z Camellia Sinesis istnieją cztery różne rodzaje herbat, a mianowicie; oolong, zielony, biały i czarny. Wspólną różnicą między poszczególnymi rodzajami jest poziom utlenienia, co oznacza, że ​​im bardziej zagotujesz liście herbaty z wodą, tym bardziej się utlenia. Dodatkowo, im więcej czasu gotuje się herbatę, tym więcej składników odżywczych jest ekstrahowanych z liści do wody.

Herbata Oolong jest oceniana gdzieś pomiędzy zakresem zielonej i czarnej herbaty, jej utlenianie zaczyna się od około 10% do 70%. W starożytności Chińczycy nazywali oolong, herbatę czarnego smoka ze względu na długi, kręcony i ciemny wygląd. Biała herbata pochodzi z młodszych liści rośliny Camellia Sinesis, która jest powszechnie uprawiana w chińskiej prowincji Fujan. Białe herbaty wszystkich czterech odmian z rośliny Camellia Sinesis są najmniej utlenione, po zebraniu można je wysuszyć w naturalnym świetle słonecznym, aby zminimalizować utlenianie i fermentację, dzięki temu herbata wydaje się mieć biały kolor. Ponadto biała herbata zawiera najmniejszą ilość kofeiny ze wszystkich czterech odmian, co stanowi 18-20 mg kofeiny na filiżankę.

Zielona herbata to kolejny produkt wykonany z rośliny Camellia Sinesis, podobnie jak 1 krok mniej od twardości czarnej herbaty. Zielona herbata z jej nazwy wydaje się, że zielona jest lekko utleniona, ale nie przechodzi procesu fermentacji. Jest bogaty w przeciwutleniacze i związki, które odpowiednio zwiększają metabolizm tłuszczów o około 17% do 19% bez odpowiedniego zwiększania częstości akcji serca. Minerały, które można uzyskać z tego rodzaju herbaty, indukują termogenezę. W zawartości kofeiny zielona herbata zawiera 30-35 mg na filiżankę.

Najpopularniejszą herbatą na świecie jest czarna herbata, wciąż pochodząca z rośliny Camellia Sinesis, czarna herbata wszystkich podobnych odmian ulega szybszemu utlenianiu i fermentacji, dlatego jej wygląd jest czarny. Chociaż niektórzy go zniechęcają z powodu mocnego i gorzkiego smaku, czarna herbata jest najzdrowszą herbatą, ale czarna herbata ma również swoją własną wersję orzeźwiającą, mrożona herbata z czarnej herbaty jest jednym z najpopularniejszych napojów orzeźwiających w Ameryce. Pod względem zawartości kofeiny ma 240-250 mg na filiżankę. Uważa się również, że minimalizuje choroby żołądka, serca, wątroby i problemy nerwowe. Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie czarnej herbaty minimalizuje występowanie choroby Parkinsona.

Streszczenie:
Cztery odmiany herbat; oolong, biały, zielony i czarny są wykonane ze wspólnej rośliny, Camellia Sinesis.
Zielona herbata ulega procesowi utleniania, ale nie fermentuje, podczas gdy czarna herbata jest poddawana obydwu.
Czarna herbata jest najpopularniejszą herbatą na zachodzie.
Zielona herbata zawiera około 210 mg mniej kofeiny niż czarna herbata.
Czarna herbata ma największe korzyści dla zdrowia ludzkiego.