Różnica między cytrynianem wapnia a węglanem wapnia

Cytrynian wapnia a węglan wapnia

Wapń jest mikroelementem niezbędnym do rozwoju kości, regulacji bicia serca i budowy mięśni. Nosi liczbę atomową 20 i jest obfity na powierzchni Ziemi, zarówno na lądzie, jak i na morzu. Pierwiastek jest niezbędny do codziennego odżywiania organizmu.

Istnieją dwie ważne formy wapnia; cytrynian wapnia i węglan wapnia. Obie są solami wapnia, które można również stosować jako suplementy wapnia w celu zapobiegania lub leczenia niedoborów wapnia. Wapń, który jest naładowany dodatnio, jest łączony z ujemnie naładowanymi pierwiastkami, takimi jak cytrynian i węglan, tworząc odpowiednio cytrynian wapnia i węglan wapnia.

Cytrynian wapnia i węglan wapnia to nie to samo. Oto, gdzie leżą różnice:

Wzór chemiczny

Cytrynian wapnia ma wzór chemiczny Ca3 (C6H5O7) 2, a węglan wapnia ma wzór CaCO3. Oba wyglądają jak ciała stałe w postaci białego proszku.

Wchłanianie

Cytrynian wapnia jest łatwiej wchłaniany niż węglan wapnia. Wynika to z faktu, że kwas w cytrynianie wapnia wspomaga wchłanianie związku nawet bez potrzeby wchłaniania wody lub jakiegokolwiek płynu. Tymczasem węglan wapnia potrzebuje kwaśnego jedzenia i picia do wchłonięcia.

Zawartość wapnia

Minusem cytrynianu wapnia jest to, że tabletka zawiera tylko 21 procent wapnia, podczas gdy zawartość wapnia w każdej tabletce węglanu wapnia jest wyższa o 40 procent. Odtąd osoba musi wziąć więcej cytrynianu wapnia, aby uzyskać mniej więcej taką samą ilość wapnia jak w węglanie wapnia.

Formularze

Cytrynian wapnia występuje w postaci kapsułek, co ułatwia ich połykanie w porównaniu z większymi tabletkami z węglanu wapnia.

Funkcje i zastosowania

Oprócz stosowania jako suplementy wapnia, cytrynian wapnia i węglan wapnia są również stosowane jako konserwanty żywności, dodatki i środki smakowe. Ale chociaż cytrynian wapnia jest również używany do zmiękczania „twardej wody”, węglan wapnia jest przyczyną „twardej wody”.

Węglan wapnia jest również stosowany jako środek zobojętniający kwas, łagodzący niektóre stany, takie jak zgaga. Jest również stosowany w budownictwie, ponieważ po podgrzaniu związku może tworzyć się wapno palone. Wapno palone można przerobić na marmur i wapień. Z drugiej strony cytrynian wapnia pozostawia kwas cytrynowy w tyle, jeśli związek jest oddzielony od siebie.

Skutki uboczne

Oba związki wapnia mają skutki uboczne, zwykle jako reakcje alergiczne. Cytrynian wapnia może powodować bóle głowy i zaparcia, podczas gdy węglan wapnia może wytwarzać gaz i niestrawność.

Cena £

Cytrynian wapnia jest droższy w zakupie niż węglan wapnia.

Streszczenie:

1. Chemicznie węglan wapnia i cytrynian wapnia nie są takie same; mają różne wzory chemiczne. Cytrynian wapnia ma wzór chemiczny Ca3 (C6H5O7) 2, a węglan wapnia ma wzór CaCO3.
2. Węglan wapnia i cytrynian wapnia to dwie formy wapnia i stosowane jako sole wapnia. Te związki wapnia są stosowane jako suplementy dla osób z niedoborami wapnia. W obu przypadkach dodatnio naładowany wapń jest łączony z ujemnie naładowanymi cząsteczkami, takimi jak cytrynian i węglan.
3. Jako suplementy wapnia zarówno węglan wapnia, jak i cytrynian wapnia różnią się pod wieloma względami. Na przykład cytrynian wapnia ma lepszą szybkość wchłaniania niż węglan wapnia. Cytrynian wapnia nie wymaga kwaśnego jedzenia ani picia podczas przyjmowania. Jednak węglan wapnia ma wyższą zawartość wapnia niż cytrynian wapnia. Ten ostatni suplement ma tylko 21 procent wapnia, podczas gdy węglan wapnia ma wyższą stawkę 40 procent.
4. Węglan wapnia jest zwykle pakowany w duże pigułki, co utrudnia niektórym osobom połykanie. Tymczasem cytrynian wapnia jest dostępny w małych kapsułkach dla łatwego przyjmowania i trawienia.
5. Ze względu na zawartość i wielkość opakowania osoba przyjmująca cytrynian wapnia musi przyjmować więcej niż osoba przyjmująca węglan wapnia.
6. Cena między dwoma suplementami wapnia również jest różna. Cytrynian wapnia jest wyceniany wyżej niż węglan wapnia.